近日，北京市市场监督管理局发布2021年第21期食品安全监督抽检信息公告。公告显示，在组织抽检的豆制品，酒类，食用农产品，肉制品4类食品589批次样品中，合格样品581批次，不合格样品8批次。涉及牛蛙、草鱼、鸡蛋等。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品生产经营者已依法采取措施控制风险，市市场监管局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

不合格样品情况：

1.北京川雄餐饮管理有限公司经营的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

2.北京广吉福鑫商贸中心经营的豇豆，氟虫腈不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

3.北京佳音餐饮服务有限公司经营的鸡蛋，甲硝唑不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

4.北京渤洋水产店经营的皮皮虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

5.标称中山市黄圃镇今荣肉类制品厂生产，天猫优百特食品专营店（经营者为北京优百特商贸有限公司）在天猫（网店）销售的萨拉米，单核细胞增生李斯特氏菌不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

6.北京粥乐汇餐饮有限公司经营的绿豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家相关规定。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

7.北京森宝商贸有限公司经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

8.北京松云家厨餐饮有限责任公司经营的草鱼，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

文/北京青年报记者 王薇
编辑/崔毅飞