每逢假期，总会出现“酒鬼甩喝喝到睡街头”的情形，大家都知道过量饮酒会有害健康，可不管是朋友聚会还是工作应酬，饮酒几乎是不可避免的。那么万一醉酒，那些传说中的快速解酒方法是否有效呢？

大量饮酒对身体有什么危害

我们谈解酒的方法有效与否，其实是有点儿本末倒置的。最好的做法还是要避免大量饮酒。

大量饮酒的危害可概括为“四伤四致”，即伤脑、伤心、伤胃、伤肝；致畸、致癌、致营养不良、致死。

伤脑：相关数据显示，长期饮酒且平均每日饮酒250ml以上的人群，更容易发生酒精中毒性脑病。

伤心：一般认为每日摄入纯酒精量125ml，持续十年以上或每天摄入150g酒精五年以上可引起酒精性心肌病，可表现为心肌扩大、心律失常、心力衰竭、甚至猝死。急性酒精中毒还可诱发急性心肌梗死。

伤胃：酒精对消化道黏膜及消化腺具有毒性刺激作用，过量饮酒会引起慢性胃肠道炎症，并发贲门粘膜撕裂症，上消化道出血，消化道穿孔等。

伤肝：长期过量饮酒极易引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等损伤。

致畸：过量饮酒可导致不孕，即使怀孕，也会影响胎儿发育，甚至发生流产死亡。

致癌：许多癌症都可能仅由酒精引起，甚至可以说酒精是一种致癌物质。

致营养不良：长期大量饮酒时如果进食减少，可造成明显的营养缺乏，此外，酒精对消化系统的损害又会进一步加重营养不良。

致死：酒后外伤、急性酒精中毒诱发脑卒中、心肌梗死及中毒后呕吐窒息均有可能致死。

那些传说中的快速解酒方法是否有效

要说清楚传说中的快速解酒方法是否有效。首先要了解酒精在人体内的代谢过程。

酒精主要在肝脏中代谢，极少量可以直接经肾从尿排出或经肺从呼吸道呼出或经汗腺排出。

在人体中都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本相等。但很多人缺少乙醛脱氢酶，乙醛脱氢酶的缺少使得酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛的形式继续留在体内，使人产生醉酒的症状。

这样看来，给予足够的乙醛脱氢酶，不就可以达到解解酒的目的了吗。然而目前市售的各种酒解酒产品中均没有增加机体内乙醛脱氢酶数量的作用。

因此，我们只能得出一个令人遗憾的结论：迄今为止还没有一种真正的解酒产品，那些售卖的解酒产品其实都是在忽悠广大群众。

饮酒前做些什么可以减少酒精对身体的危害

虽然没有靠谱的解酒产品，但我们可以采取适当的行动，减少酒精对身体的伤害。

我们喝的有多醉，是微醺还是酩酊大醉，取决于血液中的酒精浓度，而决定血液中酒精浓度的主要因素之一就是体内的含水量，因此喝酒时最好多喝些水。

如果在喝酒前吃一顿大餐，我们就不容易喝醉了。这是因为乙醇脱氢酶在胃粘膜中也会有少量存在，饱腹时酒精更长时间滞留在胃内，可以分担肝脏承担的工作。

男性胃中的乙醇脱氢酶通常比女性多，也就是说男性饱腹喝酒会更为有效。其实最重要的还是少喝点酒甚至不喝酒。即使你认为酒好喝，也千万不要贪杯。

编辑/王静