10月9日，国庆长假后开学的首日，陕西杨凌的西北农林科技大学准备了6000份鱼，请全校的师生免费吃“全鱼宴”。10月10日，北青-北京头条记者从西北农林科技大学了解到，学校请师生吃的鱼是从校园中的“小西湖”中打捞的，经过了检疫后，由学校食堂烹饪成剁椒、麻辣、清蒸等口味。

今年6月，西南石大为毕业生准备了免费“全鱼宴”一事令很多人表示出了羡慕之情。10月9日，学校请师生吃“全鱼宴”的事再次发生，这一次请客的是西北农林科技大学。

北青-北京头条记者了解到，西北农林科技大学请师生吃的鱼全部都来自学校的“小西湖”。据介绍，“小西湖”位于西北农林科技大学南校区农科楼与西大门之间，是校内师生健康休闲和外校宾朋参观必去之处，“小西湖”内五颜六色的观赏鱼更是吸引了不少人前来打卡观赏。随着湖里的鱼类越来越多，为了整治水资源，10月8日上午8时30分起，学校的工作人员采取新式捕捞方式，在不伤及观赏鱼类的同时，对“小西湖”内越来越多的草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等非观赏鱼类开展捕捞活动。

捕捞结束后，本着厉行节约和食品安全的原则，工作人员将鱼打捞后送到了学校的食品快速检测中心对这些鱼进行检测。经过食品快速检测室的抽样检测，这些鱼完全符合食品安全，随后，鱼被运往食堂统一制作。

9日凌晨4点，西北农林科技大学饮食服务中心的大厨们就开始做起烹饪工作。中午11时30分，6000份鱼的“全鱼宴”在西北农林科技大学两大校区、六大食堂准时“上线”。据了解，为了满足师生们的口味，学校大厨们将鱼做成了清蒸鱼块、剁椒鱼块、红烧鱼块、茄汁鱼块、酸菜鱼、剁椒鱼头、鱼头汤等多种口味的菜色。

对于学校免费发鱼请师生吃这件事，西北农林科技大学的学生小袁告诉北青-北京头条记者，其实同学们已经惦记这些鱼很久了，“‘小西湖’里的鱼个头都非常大，我们同学间在闲聊的时候还说，不知道‘小西湖’里面的鱼味道如何。”小袁说，这次她“抢”到的是红烧鱼块，味道非常鲜美。

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文/北京青年报记者 王天琪
编辑/张月朦
校对/王唅