密云区三家连锁餐饮门店日前同步完成食品经营许可证变更手续，成为该区首批享受“易开店”便利许可新模式的经营主体。从材料提交到领取证照，全程仅用时5分钟，标志着区域餐饮许可审批服务由“多次往返”升级为“一次办结”。

“易开店”模式是北京市专为连锁餐饮企业“批量开店、迅速经营”需求定制的极简审批机制。符合条件的直营连锁门店，在申请材料齐全且符合法定形式时，可免于开业前现场核查，审批部门在1个工作日内直接作出许可决定，实现“受理即发证”。该模式将传统的“受理—检查—发证”流程重构为“受理—发证—后续检查”，大幅缩短企业取证等待期。

此次办理许可变更的三家门店分属不同镇街。按原有流程，企业需分别对接各基层市场监管所，耗时费力且影响升级进度。密云区市场监管局获悉需求后，依托“易开店”模式统一协调，企业只需在政务服务大厅一次性提交全套材料，即可完成多店并联审批，真正实现“批量业务、一站办结”。

发证并非监管终点。按照改革部署，执法人员将在取证后30个工作日内开展首次事后监督检查，重点核验经营条件与食品安全管理情况，并同步强化信用监管，确保放管结合、底线不松。下一步，密云区市场监管局将持续优化审批流程、提升服务效能。

通讯员 许擎天

文/北京青年报记者 崔毅飞
编辑/周超