9月1日，瑞幸开启“就喝原产地节”，推出主打原产地的产品矩阵，包括新品阿克苏苹果拿铁、生椰拿铁、耶加雪菲美式、茉莉花香拿铁、轻咖柠檬茶、琯溪蜜柚拿铁等现制饮品。同时，瑞幸宣布，演员汤唯作为“瑞幸咖啡全球原产地倡导人”回归。

当下，中国现制饮品行业已进入“供应链定未来”的阶段，优质原料成为提升产品品质的关键，原产地建设成为企业赢得竞争优势的关键战略支点。

“要喝就喝原产地”是瑞幸近年提出的品牌口号。为此，瑞幸不断加强各核心产品的上游供应链布局。截至目前，瑞幸已构建巴西及埃塞俄比亚咖啡原产地、印尼专属生椰岛、广西横州茉莉花专属产区等覆盖全球多地的原产地，锁定阿拉比卡咖啡豆、椰子、茉莉花等优质原料，原产地集群初具规模。

为从源头把控咖啡豆品质，自2023年起，瑞幸就开启了“全球寻豆计划”，深入全球咖啡黄金产区溯源好豆，把控原料品质。2024年11月，瑞幸在巴西实现重要战略布局，签署了为期5年、总量24万吨的咖啡豆采购备忘录，在当地同步设立巴西办公室、种植者支持中心和高品质种植基地，为持续获取优质咖啡资源提供了有力保障。

在非咖啡类的原料产地布局方面，2025年3月，瑞幸携手合作伙伴在印尼“包下”邦盖群岛，计划未来5年采购约100万吨高标准印尼椰子，为常青爆款生椰拿铁系列产品锁定优质椰源。

此外，配合轻乳茶升级，瑞幸今年还打造了广西横州专属茉莉花产区，对茉莉花茶的品质把控覆盖种植、培育、采摘等全环节。

通过不断深入上游原产地，瑞幸不仅构建了供应链壁垒，也引领了中国现制饮品行业升级发展。业内人士表示，未来，中国现制饮品行业的分水岭，将取决于企业对核心产区的掌控力以及产业链的垂直整合能力。近年来，瑞幸深度绑定全球核心原料产区，正是对这一趋势的前瞻布局。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/刘忠禹