青春期女孩春节饮食指南:好吃不胖秘籍大公开
北京青年报客户端
2025-01-27 21:30
控制用餐节奏:慢下来,细品味
1. 细嚼慢咽
吃饭时放慢节奏,大脑需要20分钟才能收到“吃饱了”的信号,细嚼慢咽能避免过量进食。
2. 七分饱即可
每餐吃到七分饱是保持身材的关键,可以用小盘子分装食物,避免“多吃为敬”。
青春期营养的专业医学知识
1. 提供充足蛋白质
青春期少年蛋白质需要量相对更高。动物性食物含人体必需氨基酸齐全,营养价值高,如鱼、肉、蛋、奶类,应保证供给;也应多吃豆腐和豆制品,注意饮食的科学搭配。
2. 提供足够能量
青春期少年能量需要量高于成人,能量主要来源于富含碳水化合物的主食,故青少年必须保证足够的主食摄入量。
3. 提供丰富钙质
青春期少年身高增长迅速,而且这个阶段是一生中增强骨密度最好的时期,因此需多补充。多吃含钙丰富的食物,如奶类、豆类及其制品、芝麻酱、海带、虾皮等。另外保证室外活动,促进机体对钙的吸收。
4. 补充适量铁
青春期少年饮食要注意补充富含血红素铁的食物,如瘦肉、肝脏等,同时多吃新鲜蔬菜水果补充维生素C以促进铁吸收,防止贫血。
5. 早餐要吃好
青春期代谢旺盛、消耗较多,前一天晚餐到第二天早上已消耗殆尽。如早餐不能及时充分供给,就会血糖下降,脑能量不足,出现反应迟钝、精力不集中,长此以往甚至会影响生长发育。
6. 多吃富含维生素A、B2、B6及锌的食物
青春期少年需要多种维生素和矿物质来支持身体的快速发育。维生素A有助于视力和免疫系统的健康;维生素B2和B6参与能量代谢和神经系统功能;锌对免疫系统和生长发育至关重要
青春期的小伙伴们,春节饮食得带着 “小心机”,遵循这份指南,保准假期结束,咱们还是活力四射、苗条帅气,开开心心迎接新学期!
来源:北京协和医院
编辑/韩世容
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