近期，随着北京市疫情出现反复，为确保生活必需品供应稳定，4月26日，北青报记者从物美、家乐福、超市发、沃尔玛、山姆等超市获悉，各大卖场增大商品采购量，全力保供。

家乐福日供百吨蔬菜保供

为保障北京地区民生物资供应，家乐福积极协调合作伙伴，备货量达百余吨，订货量约为日常货量的5-6倍，并延长门店营业时间，持续加大配送运力，以保证供应充足，价格稳定，高效、高质量为居民提供便利服务。

“黄瓜、西红柿、叶菜类等民生单品价格都十分稳定。”4月26日，家乐福相关负责人表示，“考虑到消费者购物需求增大，家乐福不断协调全国直采基地，加大采购力度，每天都有新鲜的蔬菜进京，备货量达百余吨，充分保障市场供货充足，价格稳定。”

同时，家乐福北京各门店也开启动态订货模式，订货量约为日常的5到6倍。工作人员也会根据门店的情况动态订货，随时调整订单数量：如米面粮油等基础民生必需品保持正常订货，蔬菜水果、肉禽蛋、防疫物资持续加大订货量等。若部分门店出现货量不足的情况，当天及时调整订货量，隔天上午即可完成补货。

物美重点民生商品5倍备货

物美集团迅速反应、快速行动，4月24日连夜奋战、25日持续奋斗。物美第一时间成立抗疫保供应急指挥部，物流供应链全面启动应急保障机制，线上线下全面响应，在北京市及各区政府指引协同下，按保障流程全员奋战。重点民生商品按5-10倍备货，26日预计蔬菜发货量超过2000吨。

据物美集团介绍，截至4月25日23点，大米销量同比增长8倍，面粉、食用油、肉品销量同比增长7倍，蔬菜销量同比增长2倍，鸡蛋销量同比增长3.5倍，牛奶销量同比增长2.5倍，罐头销量同比增长8倍，食用盐销量同比增长6倍，其他调味品销量同比增长17倍。针对上述情况，物美全力以赴，发挥生鲜农超对接、产地直供优势，门店加大补货力度，增加补货频次。坚持把物流中心商品全部调向仓库，仓库全部到货架，每日三补，米面油1600吨，是日常补货的6倍。蔬菜补货1500吨，是日常补货的4倍以上。

三家山姆店每日到货10吨牛肉

20多吨猪肉、30吨蔬菜、30吨牛肉……源源不断的民生物资正有序地进入山姆在北京的三家门店。

山姆作为北京政府指定重点保供企业，过去两日通过充分发挥供应链优势，保证北京民生物资的充足供应。山姆在全国多地有物流储备和中转仓，需要时可相互联动，加强各类货品的运送。过去两日，山姆对米面粮油，肉蛋禽、蔬菜水果等民生物资都加大订货量，按照疫情前的近3-5倍备货。

据沃尔玛负责人介绍，仅今明两天，北京山姆顺义店、亦庄店、石景山店，每家店至少有10吨的冰鲜牛肉到店，门店也加强人手，不断补货，让会员一到门店就可快速拿到商品，减少在门店的逗留时间。此外，山姆单日准备的猪肉就超过20吨，蔬菜等各类物资都十分充盈，为居民的正常生活起到有力保障。

此外，家乐福、物美、超市发均延长门店营业时间，持续加大配送运力，给消费者提供更佳的服务体验。线下门店均延长营业时间，根据顾客购物时间动态调整闭店时间。直到最后一名顾客离店，自然闭店。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/谭卫平