不用电、不用火，只需一杯凉水，就可得到一“锅”香飘四溢的火锅。

疫情期间，一系列方便快捷的“自热食品”，受到不少年轻消费者的喜爱。但方便快捷的自然食品，也存在着一定的安全隐患，小编今天就带你了解一下。

啥是自热食品？

自热食品是一种方便食品，它们不依赖常见的明火等加热方式，仅需用凉水与包装中自热包反应产生热量，即可实现对食品进行复热。常见的自热食品有火锅、米饭、粥类、米线（米粉）、汤类等。

来自灵魂的发问：如何正确操作自热食品？

特别注意：特殊场所禁止使用

自热食品是比较特殊的食品，里面的自热包原料多以镁粉、铁粉、铝粉、生石灰等为主，这些原料在与水接触后会产生少量氢气。所以，在使用自热食品的时候，应该尽量选择空气流通较好的场所。

另外，咱们在出差、旅游的途中想要吃自热食品时也要特别注意，镁粉、铝粉属于航空危险品，中国民用航空局明令禁止随身携带和托运；自热食品在加热过程中产生的气体，可能会诱发烟雾报警，多地明确禁止在列车上使用自热食品。

编辑/王静