据国家发展改革委监测，1月24日～28日当周，全国平均猪粮比价为5.57∶1，连续三周处于5：1~6：1之间，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门视情启动猪肉储备收储工作，并指导地方按规定开展收储工作。

猪粮比价，即生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。

根据《预案》设定的过度下跌三级预警区间，重点引导养殖户平稳有序减栏，避免恐慌性集中出栏。其中，当猪粮比价低于6∶1 时，由国家发展改革委发布三级预警；当猪粮比价连续 3 周处于5∶1～6∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到 5%，或能繁母猪存栏量连续3 个月累计降幅在 5%～10%时，发布二级预警；当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到 10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过 10%时，发布一级预警。

按照预案，二级预警发布时视情启动；一级预警发布时，启动临时储备收储。地方启动临时储备收储条件参照国家层面做法执行。

文/北京青年报记者 蔺丽爽
编辑/樊宏伟