建设智慧化、数字化、视频化的核桃产品质量控制体系为目标，累计投资2000多万元建成以核桃为主的食品综合检测院；投资40万元建成第一个“星·空·地”一体化的核桃基地视频化、数字化、智慧化监测系统示范基地3000亩……
科技日报记者从云南省林草局了解到，位于滇西的云南省大理州永平县，正着力打造“中国有机核桃第一县”，构建以核桃产业为主导的“一县一业”经济发展新格局。到2021年底，力争使永平县林业产业综合产值达67.26亿元（其中：核桃产值达50.13亿元、林下中药材等其他林产品产值达17.13亿元），核桃有机基地认证面积达100万亩以上。
示范引领壮大产业发展
在距离永平县城30公里的岩北村，青瓦白墙，林在村中，村在林中，秋风送爽，金果飘香。
自核桃产业发展以来，村里核桃种植面积不断扩大，在精心化管理下，成片成林的核桃，成了村民们发家致富的“绿色银行”。“户户都栽核桃树、人人都花核桃钱”，岩北村是永平核桃产业发展的一个缩影。
2019年以来，永平县抢抓云南省“一县一业”坚果（核桃）产业示范县创建机遇，按照加快提升“规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化”创建要求，确定了岩北等10个行政村为“一村一品”专业村，在全县38个村分别建设核桃有机基地示范样板50亩，带动全县核桃基地抚育管理。目前，全县共计开展核桃有机基地示范样板建设7.76万亩，通过样板基地的示范建设带动全县76.45万亩核桃有机基地的建设。
永平县采取政府与龙头企业合作模式，构建“2+N”的标准化核桃初果加工体系、将核桃“脱青皮、水洗、烘烤、分级”等各个优果生产环节标准化、机械化。目前已完成村级标准化初级加工生产线10条、年产1万吨核桃加工生产线2条，新增核桃干果加工能力4万吨以上，2020年农产品加工业产值40.87亿元；永平“果亮”牌有机核桃（果、仁）2020、2021年连续两年荣获云南省“10大名果”称号。
曲硐核桃交易市场远近闻名，是滇西最大的核桃交易集散地，2009年3月成立了“云南永平曲硐核桃经营协会”，初期发展核桃经营户560户，到2016年发展到1700多户，为进一步促使协会向市场化方向发展，2017年5月10日，在原有协会基础上，新组建了永平县核桃商会，通过不断的合理重组、整合优化为现有的234户，全县注册组建核桃专业合作社78家（其中省级专业合作示范社7家），永平县核桃商会和78家专业合作社链接全县核桃种植户，形成了“商会+企业+合作社+农户”的利益链接机制。
2016年，在曲硐村启动了核桃商旅小镇建设，目前已完成投资5.1亿元建成滇西核桃交易中心建设项目，完成了1.03万平方米的核桃交易中心大楼建设、3.65万平方米的核桃坊特色街区建设及老街区交易市场提升改造工程。为实现把永平建设成为滇西特色农产品集散中心和建成“全国最大的核桃交易市场”的目标打下坚实基础。
融“核”聚力，创新拓展新业态
在“一县一业”强内核、融合发展聚合力的创新举措中，永平县以“绿色有机”作为核桃产业发展的着力点，按照“做优‘核’基地、做大‘核’交易、做强‘核’工业、做深‘核’科技、做特‘核’品牌、做活‘核’金融”的发展思路，不断研究开发核桃系列产品，延伸核桃产业链，拓展核桃新业态，形成完整闭环的核桃产业链，实现核桃一、二、三产业的深度融合发展。
在县政府主导下，由县内国有企业——永平北斗林场与县内优势核桃民营企业木元、果亮三家公司共同出资成立了永平博信林业开发有限公司，作为项目投资、融资、建设、管理、运营“五位一体”的产业综合平台，与云南农垦集团共同出资组建了云南大理深纹美核电子商务有限公司，共同建设、运营“云南核桃（坚果）交易中心”，采取“县内+县外”企业合作共赢，“国企+国企”“国企+民企”融合发展，“线上+线下”交易互为补充模式，实现“线上交易、线下交割”的现代化市场交易模式，按照“供应链金融”的理念，引入核桃货权质押融资新模式，赋予核桃金融的属性，打通核桃产业痛点和堵点。
永平县依托交通区位优势，紧扣“绿色食品加工贸易集散地”的定位，立足全县及周边州（市）县丰富的核桃和其他农副产品资源优势，加大招商引资力度，科学布局分区，初步形成了以核桃交易加工、物流仓储、林产品精深加工区为主的工业（物流）园区，完成了“五通一平”等基础设施建设，具备较好的产业发展基础条件和重大创新条件。永平县博南物流有限公司投资2.5亿元建设年运输250万吨的铁路货运场站将于年底建成投入使用，将为核桃等农产品运输开辟绿色通道。
在做强做优做实各项基础设施建设的同时，永平县与时俱进、开拓创新，按照“政府主导、企业主营”的思路，以“互联网+模式”改造提升永平（曲硐）传统交易市场，建设区域性交易市场，搭建信息化、现代化的交易平台。永平电子商务中心先后在全县7个乡镇36个村建设了“电子商务服务中心点”，并与阿里巴巴、京东等电商平台开展合作，打通生产者与消费者的交易渠道，提高外向型核桃产业发展水平。
眼下，借核桃产业发展东风，永平县正抢抓机遇，努力促进核桃产业高质量健康发展，在乡村振兴过程中实现百姓富、产业强与生态美的有机统一。
文/科技日报记者 王劲松 杨黄浚 赵汉斌
编辑/范辉
