8月22日，承载着三代海淀人记忆的超市发双榆树店正式焕新开业。作为北京社区商业的标杆门店，此次升级以“优鲜好物，悦享生活”为核心，围绕“人货场”进行全面重构，通过超市升级、便民服务与品牌联合的深度融合，打造出集新鲜品质、烟火气息、健康趋势与科技体验于一体的社区生活新地标。

此次调改是超市发双榆树店的第五次迭代，所谓“生活提案中心”是指集餐厨好物集、生活馆、收纳专区、潮玩玩具等九大生活场景进行提案，并实现了三大关键突破。在新鲜品质上，鲜活水产区面积扩大一倍，淡水鱼种类增至20种，海水产品种成为周边5公里内最全；有机蔬菜占比超30%，还引入直采冬枣、空运黄金西梅等时令鲜果；精细加工区推出鲜切牛羊肉片、手打丸子、鲜果切及煎烤涮食材，精准满足中高端消费需求。

为延续烟火气，门店将现场加工区以明档形式呈现，炸货、烤鸭、寿司、广式烧腊等现制现售；同时引入丰泽园、柳泉居等老字号，以及紫光园、稻香村等京味品牌，不仅有锅包肉等经典美食，还推出一人食套餐；进口西式火腿新增20余种，包括西班牙塞拉诺火腿等，现场自制项目上新率达40%。健康与情绪需求也被重点关注，门店设立低GI粮油、0添加调味品、4.7g高蛋白牛奶等健康标识专区，打造“微醺社交区”与“情绪疗愈站”，分别提供精酿啤酒、女性低度酒和毛绒玩具糖果、养生茶饮。

在场景打造上，门店将“附近性”价值发挥到极致。透明鱼缸与贝类池构建出“海鲜市集”场景，现磨卤水豆腐的豆香、现场烘焙的麦香四处弥漫；专业师傅驻场制作刺身，日式轻食与京味小吃同台呈现。此外，门店新增“杯蕴秋色”“萌宠乐园”等八大主题区，引进相思木餐厨具、新疆长绒棉等1800余款新品；自助收银、电子价签实现全覆盖，商品上新率40%的同时，SKU精简至6900余品，兼顾购物效率与体验感。

北青报记者注意到，品牌联动成为此次焕新的一大亮点。门店入口引入瑞幸咖啡与红花点心局组合，激活社区“早经济”；与丰泽园、六必居等老字号联营，既保留酱肘子等传统味道，又新增轻食沙拉等年轻化选择。“我们不仅要卖商品，更要成为社区的情感枢纽——让老人找到记忆，让年轻人发现新鲜。”超市发双榆树店店长表示，从“柴米油盐”的基础供给，到“生活提案”的多元服务，超市发双榆树店的焕新，不仅是一次商业空间的升级，更是对社区生活温度的重塑，让延续多年的烟火气在新时代焕发新活力。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/贺梦禹