“快乐水”真的快乐吗?当心“甜蜜陷阱”!
疾控U健康 2024-08-16 15:30

夏日,还有什么能比躲在空调房里,打开一罐冰碳酸饮料来得更快乐呢?

等等!碳酸饮料,人称“快乐水”,顾名思义给饮用者带来快乐的感觉,但带来的可不仅仅是短暂的快乐,也有可能还附带了健康问题。

……

“快乐水”是喝还是不喝?

这是一个问题。

先来看完小U这篇科普再说哦~

01

碳酸饮料,全球最流行的饮品之一

1767 年,被称为“碳酸水之父”的英国科学家普利斯特莱在参观酿酒厂时将发酵缸中冒出的“气体”收集起来,再将这类“气体”通入水中,意外发现这种水比普通的水更凉爽可口。

1772 年,普利斯特莱发明了制造碳酸饱和水的设备。

没想到,碳酸水一经问世,马上风靡全球,成为和咖啡、茶并列的主要饮品之一,现在又被称之为“快乐水”、“肥宅水”。

02

爱喝快乐水,你不是一个人

碳酸饮料里的糖,可以使人迅速恢复体力、缓解疲劳,同时可以间接刺激大脑分泌多巴胺,一种快乐分子,让人有愉快的感觉。

二氧化碳

碳酸饮料中特有的二氧化碳会使人产生清爽刺激的感觉,摄入足量的二氧化碳能通过蒸发带走体内热量,部分人对打嗝也很敏感,能够带来愉悦。

咖啡因

此外碳酸饮料中可能会含有咖啡因,会让人产生兴奋感。

这些也许就是“快乐水“的由来。

03

快乐水真的快乐吗,看看这些健康隐患

人类对甜味的喜好与生俱来,很少有人能抵御甜蜜美好的感觉,但是碳酸饮料对人体健康的伤害却不容小觑,对处于发育阶段的青少年来说,小U不建议过度偏好碳酸饮料。

研究发现饮用碳酸饮料可能引起——

肥胖

在一项累计216307人的meta分析研究中显示,含糖饮料消费独立于能量摄入与儿童或成人肥胖呈正相关,增加含糖饮料摄入会增加BMI或体重的增长。碳酸饮料通常含糖量较高,长期饮用易导致肥胖。

一方面是因为过多饮用导致血糖升高,胰岛素分泌增加,促进脂肪合成;另外糖分摄入过多导致能量过多,超过身体消耗会转化为脂肪,引发体重增加;糖分会刺激大脑分泌多巴胺,增加食欲;糖分过多导致集体进食量增加,致使体重增加。

可能有居民会反映,喝的是无糖碳酸饮料,使用了代糖,比如阿斯巴甜,0卡路里。目前世界卫生组织认为阿斯巴甜可以吃,但要控制每日摄入不超过40mg/kg体重。

但同时提醒民众,不要使用非糖甜味剂控制体重,虽然代糖没有热量,但仍然可能增加体重,增肥,它会像糖分一样刺激你的食欲,增加了更多热量的摄入。

所以,过量饮用“快乐水“会增加肥胖概率,基本属实。

其他

除了肥胖,“快乐水“还可能引发:

胃肠道不适,益生菌生长受抑制损伤牙齿,损伤牙釉质,导致骨质疏松,增加肾脏负担。

小U暖心话

碳酸饮料适量饮用才最甜。

此外,饮料的选择应当更加注重健康、天然、保健,无添加剂等。同时,提倡饮用凉白开,安全卫生易获得;茶水,凉茶也是较好的选择,茶叶中含有多种对人体有益的化学成分。

研究表明,长期饮茶有助于预防心脑血管疾病,可以降低某些肿瘤的发生风险。

- 参考文献 -

1.李红飞,陈靖敏,黄丽华,莫健. 中国青少年不良饮食行为及影响因素分析[J]. 现代预防医学,2022,(18):3344-3350.

2.刘国民.流行全球的碳酸饮料渐渐褪去光环.中国贸易报.2022.9(007版).

3.中国营养学会编著.中国居民膳食指南,人民卫生出版社.

4.丁彩翠,郭海军,宋超,刘爱玲. 含糖饮料消费与肥胖及体重改变关系的Meta分析[J]. 中国慢性病预防与控制,2015,(07):506-511.

撰稿 | 第三分中心 张晨 李世宏

来源:浦东疾控

编辑/韩世容

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