卖断货的电解质水,对新冠发烧有用吗?
生命时报 2022-12-24 09:06

这段时间,与退烧药、抗原试剂相比,一些食品也登上热销榜,电解质水就是其中之一。

不少人看到各种“经验帖”都提到,电解水是发烧必备,于是疯狂囤积,多个电商平台的电解水等产品被抢断货。

发烧一定要喝电解质水吗?《生命时报》采访专家,告诉你电解质水的真正作用,并教你几招科学补“水”。

受访专家:中国营养学会运动营养分会秘书长艾华

电解质水是种什么水?

电解质作为一种在水中解离出的带电粒子物质,包括钾、钠、钙、镁等离子。人的体液主要成分是水,其次就是电解质。

正常情况下,人体通过自我调节,包括水分、离子浓度、酸碱度和渗透压的内环境保持动态平衡。一旦水、电解质、酸碱平衡紊乱,细胞功能就会受影响,诱发疾病,比如:

钠代谢紊乱会出现乏力、烦躁、肌肉酸痛等症状;

钾代谢紊乱会造成口渴、恶心等症状;

钙代谢紊乱会出现反应迟钝、手足抽搐等症状;

镁代谢紊乱会出现眩晕、肌肉痉挛等症状。

如果电解质紊乱严重,还可能造成生命危险。

3种情形才适合补电解质

国家卫健委发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第九版)》中,“一般治疗”提到:注意水、电解质平衡,维持内环境稳定。

此外,中国疾控中心发布的《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南:膳食营养临时指南》也指出:适量补充一定量电解质的饮用水。

从之前出现在运动场景,到如今跃入不少人“阳”后的必备清单,电解质水成功“破圈儿”。之所以爆火,主要是电解质水的作用被夸大或误解。

结合中国营养学会饮水与健康分会等六部门联合发布的《电解质平衡与健康联合提示》,推荐以下3种情况补充电解质:

发热、呕吐、腹泻时

发热:持续发热或高热时,可能会因为大量排汗而造成电解质紊乱,常见的是低钠、低钾、低钙。

由于不少新冠患者大多有高烧症状,身体会大量出汗,造成电解质流失,适量补充电解质,有利于身体恢复。

但是,电解质水对新冠没有预防作用。

孕吐:孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐等早孕反应。如果出现严重的呕吐,甚至不能正常饮食,会引起钾、钠等无机盐摄入过少,从而导致电解质紊乱。

孕期如出现剧烈孕吐、不能进食等情况,应及时就医,并在专业人员的评估和指导下补充电解质。

饮酒后引发呕吐:饮酒后发生的呕吐,会使人体流失电解质,加重酒精对心肌功能的影响。酗酒也可能间接引起肾脏疾病及电解质紊乱和酸碱平衡失调。

腹泻:腹泻时会丢失较多的水分以及电解质,可能出现脱水并伴随电解质紊乱,需要适当补充电解质。

高强度身体活动、高温环境作业时

机体主要通过大量排汗散热来调节体温,随着汗液大量蒸发会出现水和电解质的流失。

如果单纯补充大量水分而没有补充电解质,可能出现电解质紊乱,严重时甚至引起水中毒,危及生命。

研究表明,在长时间运动的前、中、后通过适量饮用电解质水等方式补充水分和电解质,可以改善人体的水合状态及维持电解质平衡,有助于运动表现的提高及疲劳的恢复。

某些疾病补电解质需慎重

慢性肾功能衰竭、急慢性心力衰竭、内分泌疾病等相关疾病情况下,患者可能会因身体机能受损发生电解质紊乱。

对于上述疾病患者,应及时就医,在医生评估和指导下合理纠正电解质紊乱。

根据出汗量选电解质饮料

平时健身人群高强度运动后喝的电解质饮料,也属于电解质水的一种形式。根据《饮料通则》,电解质饮料指的是添加机体所需要的矿物质及其他营养成分,能为机体补充新陈代谢消耗的电解质、水分的制品。

从功能上看,它与运动饮料很相似。运动饮料有严格的国家标准,钠的浓度在50~1200毫克/升,钾的浓度在50~250毫克/升,只适合体能消耗高的人饮用。

目前电解质饮料还没有国家统一标准,厂家可以自由增减各种成分,设计出面向不同人群的产品,因此市面上的电解质饮料种类繁多,购买时应按需挑选:

出汗量大

专业运动员、消防员等出汗量大的人群,应补充含有一定量钠的电解质饮料。

剧烈运动、长时间劳作后,如果因为天气寒冷等原因未大量出汗,就不适宜补钠,否则容易导致血压升高。

出汗量小

电解质饮料中最重要的成分就是钠和钾,有些产品还额外增添锌、氯、维生素等。

如果出汗量小,比如洗澡、散步、做家务等轻微活动,并不需要喝电解质水,普通矿泉水就够了。

需要注意的是,患高血压或有高血压家族史的人不适合喝含钠的电解质饮料;糖尿病患者需注意钠和糖的摄入,尽量避免喝电解质饮料。

补电解质还有几种途径

电解质水不能作为日常饮水来喝,否则打破机体内环境平衡,摄入过多钠、钾等元素,反而增加身体负担。

如果没有大量出汗,或严重的食欲不振,就没必要喝电解质水。以下几种途径同样可以补充电解质:

食补

很多食物中含有丰富的维生素、矿物质等,可有效补充电解质。

香蕉、菠菜:增加钾离子摄入;

牛奶、豆制品、鱼虾:增加钙离子的摄入;

深绿色叶菜、坚果:补充镁离子等。

补液盐

一种低渗透液,可以被小肠吸收,改善脱水和电解质紊乱。市面上常见的补液盐有口服补液盐I、II和III,更推荐使用低渗的口服补液盐III作为首选。

一般来说,服用补液盐遵循少量多次的原则,每天总补液量不宜超过1000毫升。

服用补液盐后症状进一步加重,出现呕吐剧烈、无尿、腹胀、脱水程度加重等,都应马上就医。

自制电解质水

加入少量盐、少量糖兑水,浓度依据自己的口感调配,前提是不能太咸。

编辑/朱葳

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