本周猪价环比大幅下降,猪价消费旺季兑现程度不佳
澎湃新闻 2022-12-17 20:02

据农业农村部监测,12月16日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.13元/公斤,与上周五(12月9日)的32.12元/公斤相比,下降了6.2%。本周的平均价格为30.2元/公斤,与上周的31.9元/公斤相比,下降5.3%。

本周国内生猪价格整体呈现下降走势。据中国养猪网的数据,12月16日,生猪(外三元)价格为20.25元/公斤,与上周五(12月9日)的22.54元/公斤相比,下降10.2%。从周内来看,本周生猪均价为20.4元/公斤,与上周23.33元/公斤的均价相比,下降12.6%。

近期的猪肉和生猪价格   制表  澎湃新闻

据卓创资讯监测,供应方面,周内规模养殖场继续减重增量出栏,散户大猪出栏占比略减,全国生猪交易均重继续下滑。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重126.29公斤,环比跌0.31%。需求方面,本周屠企开工率环比提升。周内供应宽松,屠企收购相对顺畅。在降温和肉价下跌双重刺激下,终端需求增加,且南方腌腊增多,带动开工率提升。重点屠宰企业周度平均开工率31.64%,环比增加2.33个百分点。

国家发改委微信公号12月16日消息,据国家发展改革委监测,12月5日-9日当周,36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅低于30%,根据国家发展改革委等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》有关规定,退出价格过度上涨预警区间。

国信期货认为,猪价消费旺季兑现程度不佳,而养殖户压栏及二次育肥大猪消化偏慢,继续加大恐慌抛售的压力,短期继续对生猪市场形成利空。东吴期货认为,供应端,临近年底,集团场为完成年度出栏目标,12月出栏计划量继续增长,散户前期压栏大猪以及二次育肥的猪源均集中在年底出栏,造成猪价恐慌性下跌;需求端,随着全国气温下降,南方腌腊消费启动对需求有所提振,不过防疫政策放松后,民众短期的担忧心理造成集中性消费的继续萎靡,整体看今年四季度猪肉消费大幅低于去年同期,短期供应冲击大于消费提振,预计猪价短期将继续呈现震荡偏弱的格局。

卓创资讯预测下周,供应方面,部分养殖集团本月计划出栏量环比增幅较大,生猪出栏或继续增加。此外,由于大体重生猪价格与标猪价差收窄,甚至部分散户及中小场的大猪价格有低于标猪价格的表现,因此养殖户出栏大体重生猪的积极性亦较高。近期生猪供应或较充足。需求方面较前期有所好转,但当前尚未进入全面备货及宰量高峰阶段,前半段生猪需求量温和增加,对行情有一定支撑但力度相对受限。周后期随着冬至临近,局部或再度开启集中备货,需求有增加空间。

编辑/樊宏伟

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