8月11日，有媒体报道称，绿茶餐厅（河北石家庄桥西万象城店）存在诸多食品安全问题。而石家庄桥西区市场监管局工作人员表示，目前市场监管部门正在调查处置中。北青-北京头条记者查询相关外卖平台发现，这一门店已经在外卖平台下架。而店内工作人员称，目前门店还正常营业。

日前，有媒体对“绿茶餐厅”该门店进行实地暗访调查，发现该门店存在后厨人员食用客人菜品，熟食放在垃圾桶上、待加工肉类食材堆放在地上，餐具未按要求消毒、部分员工没有健康证等多种问题。

有媒体在对“绿茶餐厅”（石家庄桥西万象城店)进行实地调查的过程中看到，该门店后厨工作人员经常食用即将端给客人的菜品。其中，7月10日晚9点，该后厨员工在等菜期间，不停用筷子夹菜吃，并用自己的筷子不停翻拣。值得注意的是，期间该人员将吃了一口的菜又放回盘子，翻捡夹食超1分钟。

此外，调查该餐厅的媒体称，煮熟的鸡用托盘盛放摆在垃圾桶盖上，另一边处理过的生鸡则放在厨房后门潮湿的地上。可以看到地面有污渍和杂物，生鸡旁边的板车也沾满了污渍。值得注意的是，连续两天都有煮熟的鸡肉放在垃圾桶上。

该门店后厨还存在餐具不消毒的问题，洗碗间环境脏乱。洗碗工从收餐盒脏水里捞出的餐具，未经清水冲洗，只经过洗碗机便被拿到前厅备用。

对此，该店所在的石家庄桥西区市场监管局工作人员表示，目前市场监管部门正在调查处置中。

北青-北京头条记者以消费者身份拨打该店电话，发现仍可正常接通。接线工作人员表示当天中午该店还正常营业，而晚间是否能开店还“不太清楚”。随后，这位工作人员经过询问后，表示当晚“正常营业”。

而北青-北京头条记者查询美团点评外卖平台，发现该店已经“暂停接单”。而在饿了么平台，该店并没有显示在其所在的商圈商户名单中。饿了么只能用“跑腿代购”的方式到约距万象城3.6公里外的绿茶餐厅（石家庄北国店）购买。

对此，绿茶餐厅（石家庄桥西万象城店)的工作人员表示，外卖平台确实“暂时关闭”，具体何时恢复、为何关闭等问题，这位工作人员均表示“不清楚”。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野