北京动物园熊猫、猩猩尝鲜“破五”饺子
北京青年报客户端 2019-02-09 14:09

今天(2月9日)是农历正月初五,俗称“破五节”,迎财神、吃饺子寓意一年五谷丰登。北京动物园的大熊猫、猩猩们也在“破五节”尝了一回“鲜”,吃上了专为他们制作的饺子。北京青年报记者了解到,春节期间给动物包饺子、喂饺子也是动物食物供应的首次尝试。

上午9点半大熊猫馆,饲养员们将包好的红枣馅饺子送到大熊猫萌二的笼门口,只见今年5岁的萌二坐在笼边用迫不及待的眼神盯着饲养员手里的饺子,小爪子还不停的伸向饲养员。不一会儿四个大饺子就进了萌二的肚子,但萌二仍不满足的扭着身子,发出嗷嗷的“撒娇”声。饲养员们并没有继续给萌二喂饺子,“根据不同的身体状况,每只大熊猫可以吃200克到300克的饺子,这也是它们每天的饲料量,不能多吃。”北京动物园饲养队熊猫馆班长马涛介绍。

据悉,给大熊猫做饺子很有讲究,皮是由玉米面、豆面、白面、钙粉和白糖等和在一起而成的薄面皮,再加进红枣馅包成,然后上屉蒸5到6小时才能给大熊猫吃。“这样的馅是在不影响大熊猫饮食习惯的情况下制作的。”马涛介绍,一个喂熊猫的饺子大约重60克左右,“今天把饲料换成饺子是想让它们跟我们一起感受年味儿”。

除了给大熊猫送去美味的饺子,今年动物园的饲养员们也为猩猩们也送去了祝福。苹果、香蕉、牛肉、胡萝卜、饺子皮中还和着油麦菜汁或胡萝卜汁………北青报记者看到,饲养员们为大猩猩们准备的饺子馅更为丰富,用动物最喜欢吃的水果和蔬菜与肉馅搅拌在一起,可谓“舌尖上的美食”。北京动物园饲养队福利组技术员王争介绍“猩猩的过节水饺与咱们人的大小相似,但在饺子中没有放盐。“猩猩的水饺也用水煮,与人一样,所选择的馅料也都是符合猩猩饮食习惯的食物。牛肉和胡萝卜还能够给猩猩们补充钙质”。

据介绍,饲养员给大熊猫和猩猩喂饺子也不是单纯的一喂一吃,而是以饺子做奖励开展动物行为训练。

文/北京青年报记者 武文娟
摄影/北京青年报记者 郭谦
编辑/毛羽

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