战国时期，漏勺被称为匕。荆州博物馆的明星展品之一——镂空匕（见图），正是战国时期匕的经典形制代表。

匕的起源可追溯到新石器时期，那时人们用兽骨制匕，用于取食饭粥。西周时期开始流行青铜匕，作为礼器使用，因需从鼎中取肉、在俎上切肉，匕身呈尖叶形，边缘薄利。到了战国时期，匕的功能转向实用，匕面改为椭圆形，便于进食。

荆州博物馆藏的这件镂空匕出自荆州马山1号楚墓中，全长21.8厘米。匕身呈椭圆形，内镂空雕出一对背向龙纹，柄上端（握手部位）透雕卷云纹形状的对称凤鸟纹。通体错银，极为华丽。

楚人以凤为图腾，受中原文化影响，也很崇尚龙。这件匕的匕身镂空作两背向龙纹，柄透雕三对简化形凤首，是楚地这一信仰的具体体现。镂空匕采用了嵌错工艺，也称作错金银，具体做法是在铜器上铸或凿出所需纹样的凹槽，将金银或者其他金属丝或金属片嵌入凹槽内，然后用厝石将铜器表面打磨平滑，使金银或其他金属与青铜映衬出不同的光泽纹饰。

汉代以后，匕腹加深，匕又被称为匙，形状已接近现在用的餐匙。镂空匕的功能也发生了变化，在元明时期常作为茶匙，用于加料茶。

（作者王丹为荆州博物馆陈列部主任，人民日报记者范昊天采访整理）

编辑/汪浩舟