12月8日,环球美味2024卓越大厨烹饪大赛颁奖礼在北京康莱德酒店举行。颁奖礼以 “多元的和谐共存” 为主题,吸引了数百名美食界的行业精英。除了获奖大厨们外,资深餐饮人、著名餐饮品牌主理人,酒店总经理、美食媒体人和自媒体KOL齐聚一堂,共同见证获这一荣耀时刻。
本次大赛的评委阵容堪称豪华,汇聚业内顶尖的专家和权威人士。专家凭借丰富的经验和专业的眼光,经过数轮选拔,评选出最具代表性和创新性的烹饪大厨,确保了比赛结果的公正性和专业性,为大赛的权威性奠定了坚实基础。
颁奖过程,每一位获奖者都怀揣激动与喜悦的心情上台领奖,手中的获奖证书不仅是个人荣誉的象征,更是整个团队共同努力的结果。这些优秀的大厨们来自不同的背景和文化,但在这场大赛中,他们以美食为纽带,展现了多元文化在烹饪领域的和谐共存与交流互鉴,为推动全球烹饪文化的发展做出了积极贡献。
这些奖项不仅是对厨师卓越厨艺的认可,更是对厨师在烹饪领域不断创新和追求卓越的肯定,激励着更多厨师在烹饪艺术的道路上砥砺前行。
颁奖礼上,特别设置爱兰马意大利国际厨艺学院(ALMA the International School of Italian Cuisine,简称 ALMA)的发布会环节。ALMA成立20年来,作为意大利知名的西餐烹饪学府,始终致力于推广和提升意大利的食品文化,培养有着实践经验的意大利烹饪和餐饮业专业人才。凭借卓越的教学资源与丰富的课程体系,ALMA每年吸引逾千名国际学生慕名而至,并成为越来越多的中国学生的选择。
环球美味卓越大厨烹饪大赛迄今已经举办了12届。为许多优秀的大厨师提供了展示自我的平台,也推动了烹饪行业的发展、促进多元文化的交流与融合。未来,这一赛事将继续秉承专业、公正、创新的精神,为全球烹饪界发掘更多优秀人才,创造更多精彩的美食篇章。