近期，巴西和越南等主要咖啡种植国遭遇的天气问题，使得咖啡豆供应前景堪忧，全球供应担忧导致咖啡期货价格延续大幅上涨势头。

咖啡豆期货价格飙升至27年来最高

据国际商报报道，11月25日，纽约市场上阿拉比卡咖啡期货价格上涨1.54%，达到3.0995美元/磅，日内曾一度飙升至3.1280美元，创下自1997年以来的新高。与此同时，受干旱天气担忧的推动，罗布斯塔咖啡期货上涨2.63%，报5116美元，早前曾触及5327美元，这一价格也创下20世纪70年代以来的新高。

对于此轮价格上涨的主要原因，分析认为，是气候变化及其对主要咖啡生产国造成的潜在影响。干旱天气的持续将直接影响咖啡的供给，从而推高全球咖啡市场的价格。此外，港口堵塞和红海地区动乱干扰全球供应链，也是造成咖啡豆价格飙涨的另一因素。

咖啡豆贵了，咖啡会应声涨价吗？

据央视财经报道，事实上，早在今年7月，咖啡豆期货价格的上涨已经逐渐蔓延到了消费端。欧美多家咖啡制造商已开始提价。

美国食品饮料巨头盛美家食品表示，从今年夏天开始将上调部分零售速溶咖啡产品的标价。

英国连锁咖啡店Pret A Manger则取消了原本允许客户每天可以最多喝五杯咖啡的优惠订阅服务。

意大利咖啡制造商拉瓦萨，当时接受媒体采访时也表示，由于原材料成本飙升，被迫提高了价格并降低了利润率。

星巴克韩国公司于7月宣布了咖啡价格调整。从8月2日开始，大杯和超大杯饮料的价格将分别上涨0.22美元和0.44美元，而所有中杯饮料的价格将保持目前的水平。该公司表示，公司承受了推高咖啡价格的市场因素，但由于成本持续飙升，提价是不可避免的。

9.9元价格战还能持续多久？

《中国咖啡产业报告2024》显示，目前，中国现磨咖啡市场规模已超过1200亿元，咖啡消费整体市场规模达到1500亿元。

对于中国市场而言，在咖啡豆期货大幅上涨的背景下，9.9元价格战还能持续多久的不确定性将进一步增加。

此前，天好中国CEO卢永臣在接受21世纪经济报道记者采访时表示，价格战往往只是一种短期策略，可能对企业的品牌形象和长期盈利能力造成负面影响。

医生提醒：一天咖啡不要超过两杯

咖啡豆价格大涨，也给爱喝咖啡的朋友们提了个醒，不要过度饮用咖啡。

医生提醒，虽然适量饮用咖啡可起到提神醒脑、利尿通便、降低罹患心脑血管疾病风险等作用，但并不是所有人都适宜喝咖啡。

反流性疾病患者（包括反流性食管炎、喉咽反流等）、消化性溃疡患者、心律失常人群、高血压患者、睡眠障碍患者、青少年儿童、孕妇或哺乳期妇女等人群应慎喝或不喝咖啡。

此外，推荐健康成年人每日摄入不超过300-400毫克咖啡因，即一天饮用不超过两杯（一杯约200-300毫升）。

你每天都会喝咖啡吗？

一天喝几杯？

编辑/田野