11月28日，2024重庆小面推广消费季暨第四届中国·重庆小面文化节——北京推介会暨产业招商、产销对接会活动在北京市举行。

重庆小面是重庆最具特色的美食名片之一，一碗重庆小面联动着农工商、一二三产业优质资源，市场发展潜力巨大。近年来，重庆小面产业发展迅速，已成为重庆餐饮行业的重要支柱之一。数据显示，目前重庆小面线下门店数量已超过8.4万家，每日售出约1300万碗，门店每年营收额达400亿元。

本次活动是2024重庆小面推广消费季暨第四届中国·重庆小面文化节的重要活动之一。重庆小面走到北京，既是两地美食文化的交流碰撞，更是政府搭台、助力重庆小面申报地理商标或集体商标的积极举措，是重庆小面创建品牌保护机制的重要一步。通过开展重庆小面产业宣传推介、展示品鉴、对接交流等系列活动，旨在把重庆小面推向更广阔的市场，将重庆小面“麻辣鲜香、兼容并包”的文化内涵传递给更多人。

在当天的推介活动上，小面企业代表现场分享了企业发展的故事，并举行了“重庆小面产融云”平台发布活动。“重庆小面产融云”平台整合了上游企业、供应链、预包装、零售门店等要素，将为产业侧和金融侧提供连接和赋能，助力企业降本增效，盘活重庆小面产业存量资源。

重庆市大渡口区委常委、统战部长王涛在致辞中表示，重庆市大渡口区引育相关企业近100家，打造小面独立品牌47个，产品远销30多个国家和地区，全产业营收即将突破100亿元。目前，“重庆小面产业”成功入选国家级“重点地方特色食品产业集群”“农业优势特色产业集群”。

“重庆小面品牌化、规模化、标准化、数字化之路正越走越宽广。”重庆小面产业办专职主任李晓丹表示。2023年以来，随着重庆小面产业陆续入选国家级“重点地方特色食品产业集群”“农业优势特色产业集群”建设名单。重庆市将重庆小面产业作为5000亿级食品及农产品加工产业的12个“爆品”之一进行重点打造。

当前，大渡口区正围绕打造重庆小面“千亿IP品牌万亿产业平台”目标，深入开展重庆小面产业提质发展三年行动，着力实施“市场主体培育”“供应体系建设”“产业数字化赋能”“品牌标准体系建设”“发展要素提升”五大工程，打造具有大渡口辨识度、全国影响力的特色优势产业集群。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟