自2020年“秋天第一杯奶茶”在社交媒体爆火后，越来越多的年轻人开始用奶茶来表达感情，立秋也连续三年成为饮品消费需求爆发的节点。

今天是立秋，“秋天第一杯奶茶”如约而至。8月7日，根据美团外卖数据显示，消费市场下沉、消费者追求健康、性价比成为今年饮品消费新趋势。另据饿了么数据显示，00后成为全糖奶茶的主力，而男性更偏好全糖奶茶，在全糖奶茶订单中男性用户接近6成。

有相关报告显示，除花样繁多的养生奶茶、低糖奶茶之外，不少商家也推出更具时令特色的全糖奶茶新品，吸引更多的消费者品尝秋天的第一口“甜”。

饿了么平台数据显示：7月以来的奶茶外卖订单增长明显，尤其是立秋当天，部分品牌奶茶订单增长近1000%，这一天爆单成为很多门店常态。

此外，美团外卖相关负责人介绍，饮品品类已经成为当前增速最快的外卖品类之一，特别是三四线城市增速更为显著。同时，饮品消费健康化趋势明显，三分糖、不另加糖类产品销量占比显著增加，各品牌也持续推出0卡糖、益生菌粉、胶原蛋白肽等成分小料，以及轻乳茶、泛茶咖等新品类，为消费者提供健康选择。

北京青年报记者注意到，今年以来，饮品消费呈现两级分化趋势，5至10元产品与20元以上产品销量占比明显上升，可见消费者并非只追求单纯的低价，而是更在意饮品的性价比。此外，越来越多的消费者将“请客喝奶茶”当作日常社交方式，奶茶不再只是饮品，已经成为了常见的社交工具。

行业内各方也做足了各项准备来迎接今年的“秋奶”。美团外卖推出覆盖100多个品牌的8.8元饮品通兑券和“N选1”品牌优惠兑换券，消费者购买后可以自用，也可将其赠送亲朋好友，获赠者可以在立秋当日兑换相关饮品。

美团外卖还将发放上万张“满20减20元”神券，上线第二杯半价、一元奶茶秒杀等优惠活动。消费者自己点或者帮他人点都可用券，与“奶茶搭子”共享优惠。

众多饮品品牌也信心满满。

饿了么北京区域总经理杨威表示，“时令消费热”在餐饮、茶饮行业成为流行趋势，平台今年通过免单活动、0元夺宝等多种方式，携商家一起创新茶饮消费体验。整个八月，饿了么还将联合库迪、LINLEE林里、蜜雪冰城、奈雪的茶、Tims、沪上阿姨等多家品牌，通过北京“品牌免单”专场活动，天天为消费者带来免单快乐。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/叶婉