随着盛夏高温席卷江苏大地，各地景点推出的文创雪糕让人“把风景吃进嘴里”。采访中，记者了解到，这条近年来颇为拥挤的文创赛道，今年又在创意和品质上卷出新高度，将传统与现代、文化与美食巧妙融合，打造出一系列令人惊艳的夏日限定甜点。

“缺牙巴”

“舌尖上的雪糕”依旧卷

吃出文化卷出清凉

尝尝“舌尖上的六朝”，南京的六朝博物馆的瓦当雪糕别错过。人面瓦当不仅是六朝的标识，也代表了当时的大众审美和文化风尚，更是一种哲学和文化符号，通过文创雪糕，传承非遗文化，带观众感受来自六朝的微笑。“缺牙巴”文创雪糕以南京市博物馆藏“金陵始祖”陶面塑为原型，以南京人乐观豁达的精神面貌为灵感，经过艺术化创作、市场化设计而成，如今也是“网红”。

瓦当雪糕

而太平天国历史博物馆（瞻园）推出的雪糕里，有精细雕琢的王府大门、乾隆御笔“瞻园”匾、袁枚念念不忘的瞻园牡丹等瞻园的特色文物或风景。瞻园原来是朱元璋的吴王府，后来赐给开国功臣中山王徐达，大门为青瓦廊柱建筑，中间门楣上写着“金陵第一园”五个大字，极有古韵。乾隆南巡时曾两次来瞻园游览，御笔题写了“瞻园”匾额，并将瞻园仿建到圆明园的长春园东南隅，命名如园，意为“如同瞻园”。瞻园早有种植牡丹的历史，清朝时，瞻园为布政使衙署，任布政司的托庸曾赠袁枚两株瞻园的牡丹，袁枚为之动容。文创雪糕在满足味蕾的同时，让你了解到瞻园的历史。

瞻园文创雪糕

常州博物馆的“龙腾中吴”文创雪糕，其造型以常州青城墩遗址出土的“江南第一玉龙”为设计灵感。龙首憨态可掬，龙身的环形设计又显得灵动十足。

在被誉为“太湖明珠”的无锡鼋头渚，景区推出的“建筑派”文创雪糕以景区内经典建筑为灵感，精雕细琢，完美复制了鼋头渚的标志性景观。每一口雪糕不仅是对味蕾的极致满足，更是对历史文化的深刻回味。游客们在品味清凉的同时，仿佛穿越时空，与鼋头渚的历史文化进行了亲密接触。

南京红山动物园则独树一帜，推出了动物“写实派”文创雪糕。这些雪糕栩栩如生地再现了动物园内各种动物的形态，从萌萌哒的小熊猫到灵动可爱的小兔子，每一种动物都被精心设计成雪糕的模样，不仅外形逼真，连动物的神韵也被捕捉得淋漓尽致，让游客在炎炎夏日中感受到了动物世界的魅力。

苏州虎丘景区的“融合派”双色文创雪糕则是艺术与美食的完美结合。采用双色对比的设计，将虎丘塔、别有洞天、剑池、二仙亭以及夏日的荷花等元素与传统苏式糕点的色彩相融合，这种大胆的颜色配搭，让游客在品尝雪糕时，既能体验到苏州悠久的文化底蕴，又能留下深刻印象。

此外，今年配合虎丘“三花”文化活动，虎丘景区还巧妙地融合“三花”文化精髓将茉莉花、白兰花与玳玳花的优雅轮廓栩栩如生地刻画于冰品之上。在炎炎夏日，于虎丘幽静的园林中品尝这些精致的雪糕，不仅能够带来一丝清凉，更能让人在细微之处领略到江南水乡那份独特的诗意与风情。

牛奶口味的五亭桥文创雪糕，上有“瘦西湖”字样；大运河系列文创雪糕采用更“耐玩”的盲盒形式、包括4种口味4种造型：抹茶味的栖灵塔好运冰淇淋、 草莓味的东关古渡大运冰淇淋、巧克力味的文昌阁福运冰淇淋和海盐味的行运冰淇淋。除了冰淇淋主体造型，棒签上也有巧思：层层叠叠的白云图案和“扬州好地方”五个字。据悉，扬州瘦西湖风景区去年仅文创雪糕就卖出近600万元，成为园区上千种文创产品中销售额最高的单品。

卷文创最终拼创意

我在朝天宫拼文物

其实，文创雪糕并不是近年才出现的旅游产品。早在2016年，北京玉渊潭公园便创新性地推出了以樱花为主题的冰淇淋，并迅速成为游客争相体验的亮点。然而，真正使文创雪糕 “出圈”的契机，是2019年故宫推出的“脊兽”造型雪糕，这款文创雪糕一经推出便在网络上引发了巨大反响，微博上的话题标签“故宫出雪糕了”吸引了接近5亿的浏览量和超过8万条留言的热烈讨论，彰显了其非凡的人气与影响力。此后，全国各旅游景区也陆续以自己的文化特色为灵感创作吸引眼球的雪糕和甜点。

如今，文创雪糕已经成为了各个景区、博物馆的“标配”，拿着文创雪糕在对应的景观前打卡拍照也成为游客的游玩项目之一。文创雪糕不仅为游客带来了全新的旅游体验，也展现了深厚的文化底蕴和创新精神。此前也探讨过文创雪糕能否红下去的话题，目前看来热度不减，不少景区基本上都有文创雪糕。在这个盛夏，文创雪糕不仅为游客提供解暑的新途径，更成为了各地景区的一张亮丽名片，在社交媒体上自带社交属性，吸引着来自四面八方的游客前来品尝这股清新的文化之风。

文创扎堆，文创雪糕确实容易出现同质化问题，有些景区的雪糕还因价高而遭到非议。从长远看，文博与景区机构也不断探索创新文创。南京博物院曾推出以镇院之宝西汉金兽为灵感的文创雪糕，今年则避开文创雪糕这条拥挤的赛道，专注于开发清凉饮料等其他品类。七月盛夏，南京市博物馆（朝天宫）里也迎来新成员，TOI图益拼图店全新开业，以拼图连接古今，用双手拼就文化，打造博物馆里的全新休闲空间和主题系列产品，丰富博物馆参观体验。

其中，梅瓶拼图灵感来源于南京市博物总馆的“镇馆之宝”——萧何月下追韩信青花梅瓶，胎质洁白坚韧，青花发色苍翠浓艳。拼图使用的磨砂亚克力底板微微透光，仿佛在光下散发温润光泽的白瓷，与青花图案的拼图相得益彰。

南京市博物总馆藏有一组非常漂亮的琉璃构件，雕饰有狮子、白象、飞羊等佛教六孥具图案，饱含吉祥寓意。拼图提取拱门上的基础颜色与神兽形象，还原出绿色琉璃的通透感，在木质底座上还嵌有依据大报恩寺复原图绘制的琉璃塔。

还有以江宁织造博物馆中红楼梦曲展馆为设计灵感。“共读西厢”拼图选取《红楼梦》中宝黛二人共读《西厢记》的唯美场景，亭台园林，落英缤纷，少年少女情愫暗生；“宝钗扑蝶”拼图取自薛宝钗在滴翠亭附近赏春扑蝶的场景，展现了宝钗的几分活泼淘气；“黛玉葬花”拼图表现出“葬花”之美，凸显了黛玉的人物特点。

实习生 冯明俊

扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠

编辑/弓立芳