6月26日，麦当劳中国首次推出“无笼好鸡”标识，进一步推动高质量、绿色的白羽鸡养殖以及再生农业的实践。即日起，麦当劳中国当家鸡肉产品——麦辣鸡腿堡、麦辣鸡翅、板烧鸡腿堡、麦麦脆汁鸡等产品包装以及线上点餐渠道将增加“无笼好鸡”标识，全国超过6000家麦当劳餐厅也将同步启用“无笼好鸡”限定餐盘垫纸。

鸡肉是麦当劳中国使用最多的肉类品种。根据麦当劳品质管理、动物健康与福利、再生农业的相关指引和要求，供应商伙伴以高质量、绿色的方式来养殖白羽鸡。其中一个特别的要求便是麦当劳使用的白羽鸡都100%使用“非笼养殖”的养殖方式，即白羽鸡在养殖空间中不被笼具束缚，可以进行自由走动，通过关注动物福利，提升健康水平和鸡肉品质。“非笼养殖”的要求从麦当劳1990年进入中国内地开始，已经执行超过30年。

除了“非笼养殖”的特点，麦当劳的“无笼好鸡”还对鸡舍选址、平层环境和谷饲喂养有着严格要求，推动高质量的白羽鸡养殖。同时，麦当劳还与供应商共同探索更绿色的白羽鸡养殖模式。

为了让更多消费者正确、科学地了解白羽鸡，感受到麦当劳的鸡肉品质，麦当劳中国推出“无笼好鸡”的标识，从消费端需求侧开始，支持供应商伙伴高品质、绿色的白羽鸡养殖实践。

6月19日开始，“无笼好鸡”的标识将出现在麦当劳鸡肉当家产品的包装上。麦当劳中国还为“无笼好鸡”设计了可爱的卡通形象，消费者还可以下载使用“无笼好鸡”的同款微信表情包。

2023年起，麦当劳启动“麦麦农场”的食材探访与溯源项目。“无笼好鸡”也将登上6月的麦麦农场直播，通过麦当劳微信视频号以及抖音抖金店的直播间，麦当劳将带观众来到福建南平武夷山脉下一处养育“无笼好鸡”的基地。

此外，选用“无笼好鸡”的薄皮焦香V翅6月26日全国麦当劳餐厅上市，为不吃辣的鸡肉爱好者提供更多选择。6月29日-30日期间，北京麦当劳还特别打造了“闻香鉴翅派对”快闪活动，快闪店位于京城新晋网红打卡地的北京朝阳区朝外大街的THE BOX朝外。

麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“我们很高兴通过‘无笼好鸡’的标识，与消费者分享麦当劳进入中国内地30多年来的努力与坚持：100%使用非笼养殖的高品质白羽鸡肉。中国有非常优秀的天然养殖环境，我们希望持续降低对于环境的影响。”

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野