儿童厨具是指可以完成实际烹饪的迷你厨具，包括小型化的电磁炉、电饭锅、电热灶等用电餐厨具。随着《义务教育劳动课程标准(2022年版)》的发布，“烹饪与营养”成为劳动课的一项课程内容，该类产品也在很多网络平台的母婴店、玩具店热销。

儿童厨具不同于一般的儿童玩具，因为它兼顾了做饭的功能。孩子和大人不同，面对突发情况未必能够正确处置，可能出现的风险：

1.部分用电厨具电线太细，运行时电流很大，易导致电线起火燃烧，引起火灾。

2.开刃的刀具如不规范使用，部分厨具边缘锋利或有毛刺，存在划伤的风险。

3.部分锅具的手柄、盖耳存在温升过高的风险。

4.部分儿童厨具的制作材料也存在重金属超标的情况，长期使用可能会影响儿童健康。

在选购和使用时建议注意以下情况：

1.通过正规渠道购买产品，仔细检查产品标识及信息是否齐全，包括生产厂厂名、厂址、联系方式、产品名称、规格型号、安全警示标识及使用说明书等（如有与食品接触的材料，还应标注材质和对相关法规及标准的符合性声明）。部分儿童厨具（如电磁灶、电饭锅等）应依法通过国家强制性产品认证（CCC认证），未通过认证的产品不能进入市场销售，选购时应注意查看CCC认证标志。

2.家长应选择适合儿童年龄段的产品，避免产品适用年龄与实际不符而造成伤害。

3.如产品有与食品接触的金属材料，其表面应清洁，镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。

4.使用前家长应和儿童一起仔细阅读产品使用说明、警示信息、注意事项等相关内容。

5.使用前应检查产品是否存在锐利尖端和边缘。

6.电器的通电、断电操作应在成人的监护下进行，谨防触电风险。

7.电磁炉、电饭煲等加热器及其配套厨具在使用中会产生高温，提醒儿童不要触摸高温部位，加热的食材或液体不要过满，避免意外烫伤。

8.建议在标签或说明书明示的适用温度范围内使用，当产品出现异味或者产品部件发生性状变化，如塑料变形或者涂层脱落等情况，应立即停止使用。

编辑/谭卫平