每年三八节期间，京城餐饮老字号不仅会推出适合女士的菜品，还会提升菜品的颜值，显示出美好的寓意。

北京青年报记者在300年名店烤肉宛看到，这家老字号一款秋葵菜肴，点缀上了如花的绣球菌，从颜值到味道都十分讨喜。

中国烹饪大师、烤肉宛总经理王刚告诉北京青年报记者：“这道菜设计之初就要求突出颜值，此外，我们还推出了漂亮的小点心桃花酥，表达对女性顾客的节日慰问。”

峨嵋酒家地安门店推出由巧手的面点师烹制出了玫瑰卷；老字号名店砂锅居，推出了玫瑰豆沙春卷，祝福女士们颜值永驻；护国寺小吃总店也按照女士们喜欢的口味，推出了椰奶豆腐、黑芝麻炸糕等两款小吃；大地西餐厅也推出了妇女节特别款咖啡。

据曲园酒楼店长宋春静介绍，店里专门为女员工和顾客熬制了银耳雪梨枸杞汤，“妇女节当天烹制，当天送。”

为了让女士们开心过节，今年不少老字号都推了优惠，像老字号名店又一顺，为女人节当天来店就餐的顾客送上一份冰糖银耳莲子羹；长椿街马凯餐厅在节日当天为女性顾客免费送上西米露一份；峨嵋酒家德内店也在节日会送上冰糖雪梨一份。

此外，柳泉居筛选出了店里女士点击率最高的菜肴糟溜鱼片，并在妇女节当天推出八八折的优惠；烤肉季也推出了包括国家级非遗烤肉在内的优惠套餐，让女性顾客过一个称心如意的节日。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/李晓萌