近日，北京出现降雪降温，在这样的天气状况下，百姓三餐的“菜篮子”怎么样？北京青年报记者走进观音寺的农贸市场和商超，新鲜的蔬菜、肉类供应充足，价格并没有明显变化，草莓、西瓜、橙子、柚子等水果也应有尽有。

在团河鑫发农贸市场售卖蔬菜的摊位上，白菜、茄子、油麦菜、萝卜、莲藕等各类新鲜蔬菜整齐地摆放在货架上，并明码标价。

据摊主介绍，即使是下雪降温，每天出售的蔬菜也和平时一样，都是当日从批发市场采购的。但雪天必然会对商贩产生影响，一是路滑，货车要降低速度小心行驶，摊主需要比平常起得更早、出发更早，才能保证按时出摊、供应到位；二是降温之后，蔬菜水果更容易受冻，保鲜成本上升，进货成本自然也会上升，导致蔬菜价格略有上涨。

降雪降温对居民产生的影响则是囤货量会增多。家住团河社区的王奶奶说：“天气变冷之后，来市场买菜就会多买一些。”走访了多个摊位之后，发现居民对于白菜、土豆、红薯、萝卜等易储存蔬菜的购买量会增加，其次是肉类，但对水果和海鲜的需求量并没有多大变化。

另外，农贸市场上出售衣服的摊主说，最近购买保暖衣裤的顾客明显增多，且对加绒的厚度有一定要求。摊主也是早有准备，时刻关注天气预报，在降雪之前，就将货物储备充足。

团河鑫发市场的负责人介绍，为了让居民采买不受影响，他们的任务是在降雪之后让市场的道路变得和降雪之前一样。下雪之后，他们及时在路面上撒下融雪剂，11日一天，市场扫雪铲冰的工作人员清走了56车的雪。

“除个别蔬菜价格略有上浮外，其余的像豆角、茭瓜、羊角椒、黄瓜等，还有肉蛋奶这些必需品都很稳定。”从家家吉利超市（新安里店）负责人那里获悉，超市备货充足，“菜篮子”肯定拎得稳。11日超市蔬菜水果进货量总共2000公斤，12日进货量为2200公斤。

超市内暖风很足，不少市民正在挑选新鲜的商品。超市的工作人员正在对新到的蔬菜进行初加工，切掉带泥的根部，整齐地摆到货架上。为了把它们完好地送到居民身边，大量的棉被和泡沫箱成为了运输蔬菜水果的必备防寒措施。  

除了商品供应，家家吉利超市在其他方面也做到了便民惠民。据负责人介绍，自从这两天降温降雪之后，线上订单迎来了近日高点，不仅是降雪降温天气让消费者对蔬菜、水果、肉蛋奶、米面粮油等必需品的储存需求量加大，更是因为天冷路滑，有许多消费者不想出门，所以选择线上购买。家家吉利超市也提供了多种渠道，消费者可以在家家吉利小程序或者外卖软件下订单，可以在家家吉利的居民微信群订购，也可以直接给超市打电话，非常便利。

据了解，超市每天都会选择至少4种冬季常备蔬菜进行特价售卖，全都是当天的新鲜货物，购买量相比于其他蔬菜也会更高。让消费者享受到实惠，这也是家家吉利的惠民措施之一，受到了很多居民的欢迎和好评。

接下来，大兴区观音寺街道将持续关注各农贸市场和商超的货物情况，保证各商户货物储备充足，物价保持稳定，保障百姓“菜篮子”供应到位。

文/北京青年报记者 蒲长廷

供图/大兴区观音寺街道

编辑/崔毅飞