秋冬时节，天气干燥，不少人会出现眼干鼻燥、唇干口渴、咽痛、喉痒、干咳少痰等不适症状。

从中医角度来说，这是燥邪偏盛、伤肺耗津所致。

又因肺外主皮毛、内司呼吸、下合大肠，所以燥邪还会导致皮肤干燥、干咳不止或痰难咳出、痰中带血、肠燥便秘、小便少等所谓“秋燥症”。

那么，此时大家的饮食宜清润，要以养阴润燥、生津止渴为主。譬如以下3种茶饮，现在喝就正应景。

百合枸杞黄芪茶

★百合枸杞黄芪茶

材料：百合15克，枸杞子5克，黄芪5克。

做法：诸药洗净，加水600毫升，大火煮开后，小火煎煮5分钟即可。可多次煎煮，以茶代水饮用。

功效：养阴润燥、生津止咳。

百合性微寒，能养阴润燥，且具有收敛之性，可敛肺止咳、敛阴锁水。

枸杞性平，有滋肾、润肺、养肝之效，是历代医家非常推崇的养阴之品。

这两个都是药食同源、养阴润燥的滋补品，尤其适合阴虚燥热的人群食疗。

但对于体质虚寒的人来说，百合性寒加重阴寒，枸杞滋腻不好消化，让人虚上加虚，此时本茶中的黄芪就派上了用场。

黄芪性温，可以平衡百合的寒性。它还能益气固表，对于出虚汗者能止汗。

有百合、枸杞双重滋润，又有黄芪平衡寒热、益气固表，秋冬喝这杯补水润燥茶，简直不要太实用！

蜂蜜柚子茶

★蜂蜜柚子茶

材料：柚子、蜂蜜、冰糖。

做法：

①柚子洗干净，用温水或盐水擦洗干净外皮，取出柚子肉，撕成小块，或用搅拌机搅一下；柚皮削出最外面薄薄、带金黄色的一层，切丝。

②开小火，将柚皮煮十分钟，软后捞起。

③另烧开一锅水，按个人喜好加入适量冰糖，待融化后，将柚子肉和煮软的柚子皮同放入锅中，小火熬煮，不断搅拌至锅中液体变黏稠、冒小泡时，即可关火，盛出放凉。

④凉至40摄氏度左右，根据个人口味加入蜂蜜继续搅拌，等降至常温即成。可装入密封玻璃罐，放冰箱保存。

⑤每次取1~2匙（约15~30克），用温（冰）水冲开即可。

功效：润肺止咳、润肠通便、健脾消食。

柚子性味甘酸、寒，可止咳、平喘、化痰、健胃消食。而蜂蜜甘平，可润肺止咳、润肠通便、和中缓急。

蜂蜜柚子茶取蜂蜜和柚子之长，可健脾消食、润肺止咳、润肠通便，特别适宜胃纳一般、干咳燥咳、便秘者服用。

而且，经过一番熬煮之后，柚子的寒性有所缓解，脾胃虚寒者也能适量饮用。

注意：

①蜂蜜柚子茶毕竟糖含量较高，因此糖尿病、高尿酸血症、痛风、肥胖、龋齿、痤疮者不要喝；

②服用降压药期间，也不建议喝，以防柚子成分影响药物作用或是无意中伤了肝肾；

③取1~2匙羹（约15~30克），用温（冰）水冲开即可。每天最好控制在1杯左右，以免摄入过多糖分及热量。

花式麦冬茶

★麦冬茶

材料：麦冬适量。

做法：取4~5粒麦冬，用沸水冲沏。

功效：润肺滋阴、生津解渴。

注意：最好现泡现喝，少喝冷的；麦冬性微寒，脾胃虚寒者要少喝或不喝。

麦冬味甘、微苦，性微寒，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦等功效。

《神农本草经》将其列为上品，言之“久服轻身，不老不饥”。

秋燥令人不适，常泡一杯温热的麦冬茶，可润肺滋阴、生津解渴。

另外，大家还可根据自身情况，泡出花式麦冬茶，例如：

①若兼有皮肤干燥、便秘，可在麦冬茶中加适量蜂蜜，以润燥通便；

②若兼有心烦易怒，可在麦冬茶中加适量冰糖，以降火去燥；

③若喝水不少却仍然小便黄，可在麦冬茶里加少量莲子心，以清心除烦。

编辑/王静