“这里离我们村不远，我和老伴不想做饭就来这儿，挺方便的，在自己家门口就能吃上热乎饭。”家住上庄镇东马坊村的王先生对新开的晋风庄园老年助餐点连声称赞。

主题教育开展以来，上庄镇党委结合老龄化镇情，聚焦村居老人“就餐难”问题，从解决群众最为关心的问题入手，回应老年人日益迫切的用餐需求，推动解决“一件事”向办好“一类事”延伸。上庄镇领导班子依托现有的老年服务信息资源，开展需求调研摸底和重点服务对象确认工作，精准对接老年助餐服务供给资源，积极协调配送链条，提供安全卫生、价格公道、方便快捷的老年人助餐服务，努力打造上庄老年人“舌尖上的幸福”。

聚焦“就餐难”提供“家门口”的便利

“孩子们都上班，中午家里就我一人，快80岁了，用火用气都让孩子们担心，吃饭这事儿挺发愁。”“我们这不比城区，周边餐馆少，附近要有个老年食堂就太好了。”宋奶奶说出了上庄镇高龄、独居老人们的心愿。

上庄镇保留村较多，分布比较分散，东马坊村、常乐村、上庄村等多个村以及上庄家园、泽信小区等多个小区都分布在沙阳路以南，全镇仅有的一家馨悦家园社区老年助餐点分布在沙阳路以北。在综合考虑辖区内老年人口规模、助餐服务需求、服务半径等因素后，为了让新设老年助餐点的覆盖区域尽可能满足更多老人需求，上庄镇领导班子带领民生保障办公室干部们深入多个社区、村走访、调研，询问并征求群众意见。在基本确定选址后，结合调研情况和群众推荐，选择了经营多年，在群众中口碑较好的望湖楼饭庄和晋风庄园两家饭店，经过多次协商沟通，最终确定在这两家饭店分别开设新的老年助餐点。

9月，范围覆盖到沙阳路以南部分区域的望湖楼饭庄老年助餐点正式营业，目前，上庄镇的3家老年助餐点覆盖范围也从沙阳路以北部分区域向沙阳路南部更多社区、村域扩容。现在一到饭点，各助餐点中，都不断有老年人前来就餐。

记者来到望湖楼饭庄老年助餐点，看到大堂里干净整洁，餐厅的一侧设立4个老年餐桌共20个餐位，为老人提供午餐、晚餐助餐服务。“饭菜种类比较丰富，分量也足，有红烧肉、炖豆泡、肉沫豆腐，非常软烂，适合我们老年人牙口，还有不少蔬菜，荤素搭配，营养健康。”一位前来就餐的老人表示。

望湖楼饭庄副经理刘长和介绍，为服务好老年人，餐厅坚持低脂、低油、低糖的标准，严把食物采购关，争取把饭菜做得更软烂一些。目前，结伴前来用餐的老年人越来越多。“前两天有两位老人吃完饭后给我们点赞，我们特别有成就感和满足感。”与此同时，用餐结束后，符合政策享受补助的老年人持养老助残卡到民政局提供的专用POS机直接刷卡，就能自动获得优惠，操作十分方便。

从“有”到“优”助餐服务“精细化”

“通过在望湖楼饭庄和晋风庄园两家饭店开设老年助餐点，上庄镇约80%的村、社区都能就近就便享受到老年助餐服务，九月到现在，随着助餐点的运营，有效缓解了我镇老人就餐困难的问题，也得到了周边群众的认可。”上庄镇民生保障办公室科长张洪宇表示。

另一家新开设的老年助餐点是位于上庄镇常乐路的晋风庄园，依照老年人的口味和饮食特点，提供10元至20元不等的套餐，老人根据喜好自行选择。“每天都会有二三十位老人过来用餐，开设老年助餐点，也是我们企业想要主动承担一些社会责任。”店长崔立彬说。

老年助餐点“推得开”还要“办得好”。上庄镇针对老人提出的膳食品种多元化的要求，开启了更深入的探索，并向助餐点周边社区、村定期收集老年人的需求意见，督促餐饮企业合理搭配食材，科学制定食谱，优先供应大众化家常菜，保证老年人吃得健康、吃得放心。

“在餐饮企业设立老年助餐点，首先就是要确保食品安全及就餐环境干净卫生，其次按照老年人清淡的口味和饮食习惯来安排饭菜，从饭菜的多样性上满足他们。”崔立彬说。

为了让老人们吃得舒心放心，助餐点主动提出“便民、利民、惠民”八大承诺之外，也在积极探索多种服务方式，协调中禾餐饮有限公司，为辖区内出行不便老人提供送餐服务。“目前我们还需要加大宣传，让更多有送餐需求的老人知道我们现在有这项服务。”张洪宇说。同时，通过建立“日管控、周排查、月通报”等三项制度，严格督导落实食品安全责任，指导食堂合理膳食搭配，确保食品安全和营养健康，让老人吃到安心健康的营养餐。

“面对老人多层次、多样化助餐服务需求，这次与餐饮企业合作的尝试和探索是非常有益的，但也要尊重市场规律，企业有承担老年助餐服务的意愿，又能真正满足老百姓需求，在‘意愿’和‘需求’之间，我们找到了推动老年助餐点持续发展的平衡点。”上庄镇副镇长任燕说。

从“优”到“久”探索“供应商+助餐点”模式

老年助餐服务不但要“办得好”还要“办得久”，这是上庄镇解决村居老人“就餐难”问题之初便深入思考的问题。在实地走访、调研中发现，老年助餐服务具有公益属性，持续经营过程中助餐点会面临收支失衡、客源不足等问题，只有做好托底保障、兼顾盈利收入、汲取成功的经验才能确保助餐点持久经营。

为此，由镇党委牵头，民生保障办公室、市场监督管理所等多部门联合，召开老年助餐点服务提升工作专题研究会，积极探索“运营商+助餐点”的助餐服务模式，按照“政府补贴、企业让利、老人得实惠”的原则，综合协调全镇现有餐饮企业资源，在优先保障老人就餐的基础上，也让助餐点实现收支平衡，做到“成熟一个，推广一个，有序推进”。

“馨悦家园社区老年助餐点一直得到群众认可，为什么不复制这种模式？”张洪宇说出了她们的思考。上庄镇馨悦家园社区老年助餐点的前身是原西马坊大食堂，为馨悦家园社区，馨瑞、馨怡小区，以及附近的村里有用餐需求的老年人提供三餐服务，在满足堂食需求的情况下还为社区内20多位有送餐需求的老年人提供免费配送服务。今年以来，已经为60岁以上老人提供助餐服务2万余人次，其中，80岁以上老人近3000人次。

上庄镇馨悦家园社区书记张雅丽告诉记者，社区老年助餐点鼓励社会力量参与，探索了“运营商+助餐点”的助餐服务模式，提升老年助餐服务水平，并通过采取减免经营场所租金、水电费等方式，让利给企业，实现助餐点企业可持续发展。

在望湖楼饭庄和晋风庄园两家饭店，开设新的老年助餐点，是对上庄镇“供应商+助餐点”模式的复制和推广。

主题教育开展以来，上庄镇党委坚持以人民为中心，出实招、下真功、破难题，聚焦老年助餐服务，靶向发力，不断拓展老年助餐点布局，提高助餐服务水平，引导老年助餐服务点更标准、更规范、可持续发展，让老年人真正得“食”惠。

文/记者 朱园园 赵佳琼

编辑/高艳