西班牙敖司堡集团旗下5J火腿和诺迪思携手凯悦酒店集团开启「“悦”宴赏新，旅味西班牙」主题限定套餐，联袂呈现由备受饕客追捧的西班牙知名主厨Aitor Olabegoya以西班牙美食瑰宝Cinco Jotas®️(简称5J)火腿为灵感定制的限定菜单，和由连续3年跻身亚洲50佳酒吧的广州庙前冰室团队操刀设计的诺迪思(Nordés)特调鸡尾酒单。

即日起至11月25日，该限定套餐将亮相于凯悦酒店集团旗下6城7店：南京河西安达仕酒店、苏州柏悦酒店、深圳湾安达仕酒店、深圳柏悦酒店、杭州君悦酒店、西安君悦酒店、北京东方君悦大酒店，与热衷美食美酒的品质生活家们见面——在值得自我犒赏的秋日，随心解锁一场味蕾上的西班牙之旅。

继去年推出「自然之宠，更宠自然」后，本次合作是敖司堡集团和凯悦酒店集团的二度“同框”，双方特意选在凯悦酒店集团全新落成的南京河西安达仕酒店举行「“悦“宴赏新，旅味西班牙」主题晚宴，揭晓本次旅味西班牙的10款菜品和5款特调鸡尾酒的创意构思。古都南京的厚重文化底蕴和建邺区的活力现代社区气质交融，勾勒出安达仕品牌立体多元、追求本真自我的个性风格，也恰巧呼应“主角”西班牙Cinco Jotas®️(简称5J)火腿限定菜单和诺迪思Nordés特调鸡尾酒单的灵感概念。

曾坐阵多家米其林餐厅的知名西班牙主厨Aitor Olabegoya受邀担任飞行主厨，作为灵感大师，与凯悦酒店集团旗下知名主厨携手打造本次西班牙5J火腿定制菜单。Chef Aitor的职业生涯起步于米其林传奇西班牙斗牛犬餐厅(El Bulli)，在食材和用料上颇具匠心，而多年横跨中西精致餐饮领域的丰富经验又使他对风味融合和碰撞拥有独到见解。在这次以西班牙5J火腿为灵感创作的主题限定菜单中，他创造性地解构和诠释不同地域食材的风味和质感特点，凭借细腻、敏锐的搭配和调度构思打造体验丰盛、惊喜轮番上演的舌尖体验。盘中臻饌悉数以轻盈、精致的造型亮相，为食客开启餐桌上的感官盛宴，尽享西班牙美食瑰宝Cinco Jotas®️(简称5J)火腿浓郁坚果香气及丰富味觉层次与不同食材相得益彰的奇妙舌尖之旅。与此同时，凯悦酒店集团旗下6城7家酒店均以￥788/位价格供应此菜单，诚邀宾客莅临体验，尊享珍馐美馔。

晚宴后，广州庙前冰室首席调酒师Lola Lau的调酒之夜现场呈现5款诺迪思Nordés特调鸡尾酒，带着现场嘉宾迎着大西洋的清爽海风，尽兴夜航。近年，广州庙前冰室团队在国际调酒舞台上多次崭露锋芒，连续跻身世界50佳酒吧、亚洲50佳酒吧、世界酒吧百强。由其操刀设计的5款特调鸡尾酒，将诺迪思Nordés金酒作为创意原点和核心元素，以现代新潮的鸡尾酒调配理念，融合东方情调与诺迪思金酒独树一帜的清新芬芳和大西洋风味，成为印象深刻的惊喜彩蛋。限时主题套餐推广期间，Lola也将神秘现身凯悦酒店集团旗下指定酒吧，以客座调酒师的身份主持调酒之夜。

同为精致生活方式的积极倡导者，敖司堡集团和凯悦酒店集团的合作源于双方对美食美酒多元体验和经典文化传承的极致追求。敖司堡集团旗下Cinco Jotas®️(简称5J)火腿，是西班牙美食文化中当之无愧的瑰宝，被誉为来自哈布果(Jabugo)的传奇。自1879年面世以来，它为世界美食爱好者们带来令人难忘的奢华体验，在众多米其林主厨与资深美食家心中有着无可比拟的地位，深受时尚、文化、艺术等领域大师们的珍爱;诺迪思金酒(Nordés Gin)来自西班牙加利西亚地区的高端金酒，拥有“来自大西洋的海洋奇迹”的美誉。凭借独特的芬芳和极富个性的品牌风格，它在年轻群体心中占据高位，并且始终坚持不断创造的理念。而凯悦酒店集团始终致力于提供多元化的餐饮选择，并秉承着勇于创新的精神与时俱进，致力于在传承中激发创新火花，在创新中缔造卓越品质，为每位美食爱好者呈现充满创意和心意的凯悦餐饮体验。

即日起至11月25日，无论你正漫步于苏州金鸡湖畔的苏式宅邸，在南京建邺区玩转摩登社区的新地标，于深圳CBD地带中心的“空中庭院”寻觅片刻闲暇，或在杭州西湖东岸独揽秋日湖景，在古都西安和北京王府井惊叹于现代设计在传统文化底色精巧融合，都可以找到开启这场西班牙风味之旅的“任意门”，从味蕾到身心，感受经典成色与当代灵感碰撞、东方文化底蕴与西班牙风土杰作相映的感官体验。

文/北京青年报记者 范辉

编辑/范辉