沉浸式体验元宇宙博物馆、“分子料理”创意菜首发、烹饪大师现场互动、呆萌代言人京韵RAP……在2023年服贸会期间，作为老字号联合舰队，北京华天集团携所属同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、庆丰包子铺、华天二友居肉饼店等23家老字号品牌在首钢园服贸会15号馆集中亮相。

据悉，这是北京华天集团老字号品牌首次以特装展区形式出现在服贸会舞台上。华天展区将以时尚化的国潮形象、科技化的智能互动为特色，通过举办创新菜品发布、烹饪大师互动、文创IP亮相、智慧华天体验等丰富的主题活动，在服贸会老字号创新发展体验区，为市民奉献一场“好看、好逛、好吃”的饮食文化之旅。

9月3日，国宴大师正在将制作好的创新菜做最后的摆盘，用于展示给参展群众观看。

9月3日，各类糕点被分发给参会群众品尝。

9月3日，马凯餐厅等工作人员将直播间架设在摊位前，通过更多渠道推广老字号。

9月3日，马凯餐厅等工作人员正在直播。

9月3日，在餐饮区，老字号的美食也格外受到追捧。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/杨小嘉