6月18日，天福号茅友公社-文化茅台甄选店在北京中心城区复兴门南大街迎客开业。这是百年老字号天福号携手茅友公社，依托酱道文化和茅台文化研究会的鉴藏资源及文化研究成果，打造出第一家双品牌沉浸式文化体验空间，强强联合探索异业深度合作方式，可谓老字号异业联合的又一创新之举。

跨界联合酱肉配酱酒多年来，天福号在传承中不断探索创新，潜心研究基于风味酱肉与酱酒的搭配。酱酒风格致“净”，口感致柔，氤氲酒香与天福号酱肉的醇厚酱香完美搭配。餐酒搭配，肉不离酒，饮与食相辅相成，二者结合，于味蕾间感受酱韵之美，更是中华饮食文化的相融结合。以茅台酒为代表的酱香酒大曲坤沙工艺和天福号酱肘子制作技艺，同属于国家级非物质文化遗产。蕴涵丰富的科学、历史、人文、经济和社会价值，凝聚着民间传统工艺精华，是千百年来历代手艺人智慧的结晶。本次合作，以酱艺致敬匠心，在文化传承中守护非遗之美。

天福号和茅友公社结缘已久，双方一直在思考怎样为消费者提供更高品质的生活享受。2022年，茅友公社旗下酱酒全线入驻天福号品牌专卖店，双方品牌以“酱酒+酱肉”的跨界组合，将酱香型白酒的净柔口感与天福号醇厚酱香的酱肉完美结合，给消费者带来别具一格的文化餐饮体验。据茅友公社负责人介绍，茅友公社于2009年在北京茅台文化研究会的支持下成立，专注于老酒鉴藏交易及用酒体验创新。同时深耕茅台特制酒、纪念酒、老酒产品及服务，并孵化自有品牌——上陽臺酒，打造“文化人的酱酒”。

赋能产品拓宽渠道深度链接消费者酱艺文化在中国流传上千年，酱酒与酱肉在当今社会中成为了不少爱酒之人的餐桌必备。天福号的老字号酱肉和茅友公社的酱酒，除了产品品质的高度适配，在目标用户圈层上的交集与融合，也是促成此次首发合作的深层原因。作为熟食行业的口碑品牌，天福号一直致力于为用户提供高品质的熟食产品，打造高品质生活方式、丰富消费者餐桌为己任。在品牌内核相同的基础上，天福号以打造品质生活为主线，串起了品牌双方的基因连接点，而茅友公社具有同样“品质消费”偏好的消费者，这种强强联合的营销方式，既巩固了双方品牌印象，又增加了新的消费场景，扩大了原有的受众群体，使得品牌价值相互影响渗透。

立于深厚底蕴，天福号还在不断守正出新，此次“酱肉配酱酒”既是传统老字号的大胆创新，又是中国独有文化的跨界融合，在酱肉配酱酒文化的加持下，双方将共同致力于研发消费者喜爱的美食搭配，并围绕餐酒搭配等进一步展开落地活动。

图文/汪震龙

编辑/胡克青