私人茶花园在英格兰比比皆是

春花秋月、四季轮回，凭园艺、借园林，英国人将自然界借到生活中，形成了英式符号的文化和生活方式。园艺反映了英国人的文化特性、社交方式和生活态度，同时也是英国人保持健康和与自然环境和谐共处的重要方式之一。

每年2月中开放的特威登花园位于英格兰西南部的康沃尔郡。这家占地25英亩的花园从1850年起就属于Bolitho 家族，至今已经建成英国乃至欧洲最大的茶花园之一，拥有超过700种茶花，数量超过40000株，包括罕见的品种和珍贵的古老品种。春日艳阳或者细雨里，白、红、粉各色茶花怒放，粗壮的枝丫参天，油绿叶子遮蔽了日头的树下，花瓣如茵铺陈一地锦，见过一次，永难忘怀。公园也被认为是英国最美丽的花园之一，每年春季，这里会举办茶花节，吸引了大量游客和植物专家前来观赏。

这样的私人茶花园在英格兰比比皆是，比如汉普郡的“维奇茶花园”、肯特的“古比茶花园”、南安普顿的埃克斯伯里，当然还有普利茅斯的865英亩的国家茶花搜集地，等等。

维多利亚女王非常喜欢花卉，特别是茶花。她经常在肯辛顿宫的温室中种植茶花，并且亲自监督花园的设计和种植工作。她还经常在宫廷活动中佩戴茶花作为饰品。在20世纪初期，乔治五世的王后玛丽也喜欢种植茶花，并成立了一个茶花俱乐部，邀请其他贵族和名人参加。

英国的花卉品种与殖民历史关系密切

美丽且生机勃勃的茶花其实与英国殖民历史关系密切，因为英国的茶花多来自中国、日本和印度等亚洲国家。据说，英国国王乔治三世在1780年获得了一些茶花种子，开始在肯辛顿宫的温室中种植茶花，因此带动贵族和富人开始种植茶花，茶花在19世纪成为英国上层社会的时尚和文化象征。当时，许多富人家庭在他们的庭院中种植茶花，特别是双瓣、重瓣的茶花，因为这些茶花被认为是品质最高的品种，其引进和栽培技术尚未完全掌握，只有那些有钱有势的人才能承担得起高昂的价格和园艺师的费用。而作为奢侈品，只有富人和贵族才能购买和种植。

英国外来花卉的引进史与其殖民史同步，越来越多的植物被从殖民地带回英国，比如来自美洲的玉兰，来自中国和日本的紫藤，等等。这些植物成为了当时欧洲社会中的一种流行文化，被广泛种植和欣赏，只有贵族、当年的军官和中产以上阶层的人才有资格种植和拥有。这种阶层意义在英国园艺文化中一直延续至今。

好在20世纪，花园的拥有者和经营者也意识到这一点，并且试图通过保护和传承植物文化来弥补英国殖民历史中的错误。例如，许多茶花园中都设置了展示茶花文化历史和传统的博物馆，同时也注重保护茶花品种的多样性和生态环境的可持续性。这些努力表明，英国的茶花园主们希望通过茶花文化的传承和发展来实现文化交流和合作以及对历史的反思和超越。

园艺文化最开始属于英国贵族阶层 后来延伸到中产阶层及普通大众

英国文艺复兴时期最重要的人物之一弗朗西斯·培根，在17世纪出版的著作《自然史与实验》中写道：“园艺是人类的一种完美活动，它将我们与自然连接在一起，并激发我们的想象力和创造力。”培根为世人熟悉是伟大的哲学家和思想家，他也是一位著名的园艺家。这个引言表达了园艺在英国文化中的重要地位，园艺不仅是一种美学活动，更是一种生活方式和社交活动。

17世纪和18世纪，英国贵族开始将荷兰和意大利的花园设计风格引入英国。这些花园通常包括对称性和几何图案，并配有雕塑和水景。随着时间的推移，英国的园艺设计逐渐演变为更为自然和浪漫的风格，包括英式花园和景观花园。

在过去的几个世纪里，园艺被视为英国贵族阶层的一项重要爱好和传统。贵族们竞相打造华丽的花园和庄园，以显示他们的地位和财富。温莎家族、萨默塞特家族和贝德福德家族等，都以其壮观的花园和庄园而闻名。其中一些花园和庄园现在是著名的国民信托组织的重要组成部分，对公众开放。不仅是当地人休憩之地，更是英国旅游胜景。园艺也被认为是贵族教育的重要组成部分，因为它涉及植物和自然的知识。英国贵族子女就读的私立学校中通常有针对园艺的教学。

在18世纪和19世纪，英国中产阶级逐渐崛起并开始追求精致的生活方式，园艺成为了彰显品质生活的一部分。在这个时期，一些著名的花园设计师和园艺家也开始涌现出来，如肯特和布朗等。

此外，英国中产阶级也将园艺视为一种休闲活动。许多中产阶级家庭选择在周末去郊外度假，参观一些著名的花园和庄园，并享受在这些美丽的景点中散步的乐趣。

英国拥有世界上最大的园艺组织 英国人平均每周在花园工作4.5个小时

2021年国民信托组织最新的调查发现，英国有超过70%的家庭都拥有自己的花园，并有近80%的人参与过园艺活动。而英国皇家园艺协会的数据，英国现有超过50万名会员，是世界上最大的园艺组织之一。

2019年的一项调查显示，英国人平均每周在自己的花园中工作4.5个小时，英国中产阶级家庭每年平均花费在园艺上的费用约为600英镑。

疫情期间，在许多行业萧条的情况下，园艺却在英国异军独起。据英国国家统计局的数据，英国的园艺和花卉产业在2020年为英国经济创造了价值约14亿英镑的收入，较2019年增长了40%左右。因疫情影响取消的英国切尔西花展改成线上的虚拟花展，吸引了超过400万人次的观众。

被保留下来的著名私人花园不胜枚举，每年9月有一个周末就叫作“Open garden”，每人都可以申请开放自己的花园供邻里甚至游客参观，同时也有机会去一窥平时不得入内的私人领地。

除了生活方式和文化，英国政府更将园艺爱好与当今时政接轨。2021年初，政府提出了一个名为“绿色计划”的倡议，就旨在通过推广园艺和种植植物等方式，促进英国的环保和气候变化应对。

文/李爽（现居英国）

编辑/韩世容