延怀河谷葡萄、平谷佛见喜梨、大兴金把黄鸭梨、延庆国光苹果。近期，北京4种国家地理标志农产品喜迎丰收，陆续上市。

“现在正是吃佛见喜的好时候，一般能采摘到十月中下旬。今年又是个丰收年。”在平谷区金海湖镇茅山后村的老唐果园里，园主老唐看着果园里一个个红黄相间、圆润饱满、色泽鲜亮的梨挂满枝头，言语间满是欢喜。老唐是老把式，种植佛见喜已经26年了，对于怎么种出好梨，他有自己的“秘密武器”。“树上掉下来的果子搜集起来放到发酵桶里，通过自然发酵制成有机肥料，用这种肥料种出来的梨无论是模样还是味道都非常好，吸引了不少回头客。”

茅山后村东西北三面环山，南面地势低，形成了一个倒“U”型的小盆地和区域性小气候，昼夜温差大。村里的梨树都种植在向阳坡地上，光照充足，使得梨糖分极高。这里的土壤还富含钾元素和多种微量元素，产出的梨风味独特。茅山后村党支部书记马小勇介绍，茅山后村作为佛见喜的原产地，已于2016年3月获得国家农产品地理标志登记保护。

延怀河谷葡萄也处在最佳采摘期。位于延庆区延庆镇唐家堡村的北京金粟种植专业合作社，是延怀河谷葡萄产区内葡萄品种最多、占地面积最大的温室葡萄种植基地。“2021年产葡萄20万斤，实现产值1200万元。”合作社负责人介绍，延怀河谷葡萄产区处于北纬40度葡萄种植的“黄金地带”，这里出产的葡萄果穗饱满、果粒大小均匀、色泽艳丽、果汁多，味道甘美、爽口，富含有机酸、矿物质及多种维生素和氨基酸。

此外，种植于大兴庞各庄镇“蒙金土”沙地的大兴金把黄鸭梨、生长于延庆盆地海拔较高的中纬度地区的延庆国光苹果，眼下也成熟上市。

据介绍，目前，北京共有35种国家地理标志农产品，包括燕山的栗子、京西的白梨、房山的柿子、大兴的桑椹，还有五爪的北京油鸡、肥嫩的北京鸭等等。多样的地理环境带来的丰饶物产，承载着北京这座古老都城的舌尖记忆。今后，北京市农业部门将继续实施国家地理标志保护工程，加大地理标志农产品的扶持力度，更好地促进农产品产业升级和产品质量提升。

编辑/谭卫平