七夕临近，不少京城老字号已经开始晒甜蜜。北青-北京头条记者在京城著名老字号柳泉居看到，这家名店的行政总厨董中宁研发推出了七夕菜品“蜜汁百合”，并亲手送给店里的一对情侣员工。

“这道菜是甜蜜感十足的菠萝、苹果等原料配上山药、百合烹制而成的，”柳泉居行政总厨董中宁介绍，“山药、百合分别象征着爱情的纯洁、长长久久，水果寓意着甜蜜的祝福。正好店里的厨师王鹏和服务组的郭雷雷在店里相识、相伴已经四年了，所以第一道‘蜜汁百合’就献给了这对伴侣，这是我们大家对他俩的祝福。”

不仅是在柳泉居，在百年湘菜名店曲园酒楼，由中国烹饪大师张景严厨师长亲自上灶，也为店里的员工情侣送上了“七夕套餐”。曲园酒楼马东梅经理说：“这款七夕套餐中，不但有店里最畅销的茶油剁椒鱼头，还有左宗棠鸡，前者寓意生活红红火火，后者祝福生活甜蜜。厨师小徐和服务组常巧巧这小两口像每个曲园人一样，在今年坚持服务好每一位顾客、每一个社区。在七夕当天他们还要坚持在岗位，我们送给他们美好祝福。”

除了率先晒甜蜜，老字号砂锅居还有“告白套餐”，这款七夕套餐里不仅有镇店的砂锅白肉，还有芫爆肚丝等多款菜肴，原价228元，七夕当天当场告白，只需要花费199元。

“这次‘七夕告白’活动的菜肴也是我们精心设计的。”砂锅居经理丛蕾对记者讲，“我们希望面对爱情，大家勇敢的说出来，争取那份属于彼此的真爱，所以在七夕我们推出了这次的告白活动。”

而在什刹海美食明珠烤肉季，则是同样“秀甜蜜，送它似蜜”。北青-北京头条记者从烤肉季了解到，情侣预约七夕当天的国家级非遗体验项目“武吃自烤”，就可以免费获赠送它似蜜一份，将传统节日文化和传统饮食文化合二为一，献给七夕节。

此外，像300年名店烤肉宛则是围绕国际级非遗烤肉，推出了包括镇店名菜烤牛肉、宫爆虾肉等菜肴在内的“鹊桥”七夕套餐；老字号名店又一顺推出七夕新菜“龙凤卷果”；大地西餐厅推出了包括火腿沙拉、黑椒牛排、鸡尾酒“天使之吻、粉红佳人”等多款菜肴在内的七夕甜蜜餐。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/谭卫平