无论是职场女性还是家庭主妇，多少人每天都因一日三餐被困在厨房里，仅仅是择菜、洗菜、切菜、炒菜，哪一餐不要耗费几个小时？而且，忙活半天，终于和家人围坐在一起准备吃饭时，自己却感到疲惫不堪，没了食欲……所以，别再说什么谁谁谁拯救了银河系，还是赶快把地球上的女人从厨房中拯救出来比较靠谱。
简化厨房里的工作流程
一次性把至少三天的食材处理成净菜！——育儿辣妈 晓曼
一次性集中洗涤、切分多样、大量的菜比分次处理同样数量的食材可以节约很多时间，因为减少了拿取、清洗、消毒食物、菜板、刀具等等“重复流程”的环节。
食材的利用率也更高。比如，一个土豆，如果想做土豆条的话，通常要把不规则的部分切除，但一次处理多个土豆，不规则的部分就可以集合起来切成丝，又是一道菜的主材，丝毫不浪费。
食材提前都被处理好，这就使得之后的烹饪环节格外地轻松自如。那种直接从冰箱取出食材就下锅的感觉特别棒，再不会因为下班晚了而紧张、慌乱。而且，切分好的多种造型的食材也可以更随心地自由搭配，为烹调时光增添乐趣。
一盆水洗1个茄子和3个茄子当然对水资源的利用率不同，所以，这样做还有非常环保的节水作用呢。
提前拆分复杂的烹饪流程
利用周末相对充裕的时间，完成一些比较耗时的烹饪工作，提前储备一些万能食材！——美食达人 可心
蔬菜提前洗净装入保鲜袋，随时取出可以制作沙拉。
制作好肉酱、果酱等酱料，装入保鲜罐，之后就可以随时快速地出品各种美味。比如老北京炸酱面、果味三明治、肉酱拌饭……当然，也可以和蔬菜一起炒时用作调味，总之，可以有多种功用。
用猪骨、鸡或鱼、虾熬制一些浓汤，晾凉之后倒入冰格冷冻储存。这样，需要做鸡汤面、上汤蔬菜、骨汤玉米的时候就不必花时间现熬，可以随时取出两块即时入锅，营养又美味。
网红厨具节省操作步骤
用功能强大的厨房装备制作花样美食。——职场精英 Nancy
很多人特别在意肉食的卫生问题，所以，如果想吃包芯牛肉丸、猪肉三鲜的饺子等，自制肉馅就很有必要。自己用刀剁肉馅的话，要不停地剁好久，真是手抖心肝颤的体力活啊。所以，直接用迷你绞肉机，摇一摇，毫不费力，肉馅分分钟搞定。
置办一台面条机也是非一般的实用。宽面条、窄面条、意大利面，甚至是饺子都能做，会令你有样样都拿手的存在感。
腌渍一些新鲜的花样开胃菜，可以丰富餐桌上的菜品。这种小食并不是指含盐量高的咸菜，而是浅渍的轻食小菜。制作的方法超级简单，也不用开火起灶，简直不要太省事。
资料来源 / 利快生活
编辑/赵晓力
