清明节的历史演变：清明节气融合寒食节俗

环球网：清明即是传统节日又是节气，它的由来是怎样的？

张勃：清明作为一个节日，是以二十四节气当中的清明节气作为时间基础，又吸收了寒食节的习俗活动和节日格调而形成。

清明节气先秦时期就已出现，物至此时,皆以洁齐而清明，故称清明。至唐代，清明融入了寒食节习俗才形成节日。寒食节不能用火，只吃冷食。关于寒食节的来源有多种说法，其中一种认为，晋文公重耳因国难流亡时，有几位大臣跟随，其中包括介子推。19年后，重耳重返晋国登上王位，对跟随他流亡的大臣进行封赏，却忘记了介子推，于是介子推与母亲隐居山中。后来重耳又想起介子推，但寻之不获，为了让他出来就下令烧山，火势浩大，结果介子推母子被烧死了，晋文公悲痛万分，下令这日禁忌用火，从而形成了寒食节。

寒食节最初是在寒冷的冬季，主要流行于山西太原地区，但到南北朝时期，伴随大量移民南迁，寒食节已传播到了荆楚一带，过节时间也变为冬至日后第105天，与清明节气日在时间上非常接近。节日习俗也增添了娱乐性色彩，出现了斗鸡、拔河等多种习俗活动，还有专门的饮食“饧大麦粥”，暗淡的节日格调变得非常欢乐和明快。

发展到唐代，寒食节成为人们最重视的节日。王冷然的《寒食篇》道：“天运四时成一年，八节相迎尽可怜。秋贵重阳冬贵腊，不如寒食在春前。”此时候，扫墓、荡秋千、放风筝、斗鸡、斗鸡子、蹴鞠、踏青等这些活动都在寒食节里出现了。按照当时的历法，寒食节是在清明节气日的前一两日，因为时间相连，这些活动就被清明节气日吸纳了。由此，清明从一个节气日转变为一个民俗节日。

环球网文化频道：古代有哪些与清明节有关的历史典故？

张勃：《唐诗纪事》记载了崔护“人面桃花”的故事，崔护参加科举考试落第，在清明时节独自到长安城南游玩，经过一个村户家，看到花木丛萃、寂无人声，走上前去敲门，过了很久才有一个女孩子隔着门缝来问他是谁，崔护回答，自己是一个人来寻春的，想找点水喝。女孩便打开门端水给崔护，情意绵绵地看着他。第二年清明，崔护想起往事，重回故地，但见门院上锁，于是惆怅地在门上写了一首诗：“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”留下了一段佳话。

清明节的饮食习俗：为啥吃青团？期盼“走路一身轻”

环球网：有哪些古人笔下的诗词记录了清明时节？

张勃：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜，日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”唐代韩翃的《寒食》写到皇帝节日赐新火的习俗。那么赐新火的习俗是怎么一回事呢？这和古代的用火方式有关。钻木是古代取火的重要方式，钻木取火费力费时，所以一旦取火成功，不会轻易熄灭，而是保存着火种。这样一来，火就仿佛有了生命。古人认为火的生命力会随着时间的推移老化，进而影响到使用它的人，因此会定期改火，即在特定的时间举行仪式，熄灭旧火，取得新火。隋唐时期，改火选择在寒食节和清明节，寒食节时将旧火熄灭，清明节时家家户户再点燃新火，所以王表《清明日登城春望寄大夫使君》有诗云：“寒食花开千树雪，清明日出万家烟。”宫廷当中也举行改火仪式，取得的新火要先献给皇帝，再由皇帝赏赐给大臣。谢观的《清明日恩赐百官新火赋》就描绘了赐新火的盛大场面，“振香炉以朱喷，和晓日而焰翻。出禁署而萤分九陌，入人寰而星落千门。”

环球网：清明节南北方有哪些传统食物，您如何看待青团在年轻人中的流行？

张勃：清明时节的饮食非常丰富，南方的清明节饮食大多用米制成，北方则以面来，所以南方形成了青团、清明果、五色糯米饭、清明粽、茧圆子等。在北方则有子推馍、子推燕等。还有一种比流行普遍的吃食是馓子，也称“寒具”。清明节饮食的特点就是冷食，这与清明节深受寒食节影响有关。北京在清明时节就有寒食十三绝。关于寒食十三绝人具体所指有不同说法，有一种认为包括“三蒸”即芸豆卷、豆面糕，艾窝窝，“四烤”即烧饼、火烧、螺丝转和硬面饽饽，“六炸”，即 炸糕、炸三角、蜜麻花、姜汁排叉、馓子麻花、卷果。其中，蜜麻花也叫糖耳朵，在十三绝中更为畅销，因为有清明节吃糖耳朵耳聪目明的说法。

节日饮食通常都不是仅追求一种美味，更重要的是它里面蕴含着意义。吃青团在南方叫做“吃青”，有“清明吃到青，走路一身轻”的说法，所以清明时节人们会吃青团，期望能够强筋骨、益气力。

清明节的生命态度：向死而生 赏生命之美

环球网：今年清明在特殊时期的影响下，多地暂停现场祭扫活动，鼓励网上时空信箱等形式思念先人，如果给先人写一封信，您会写给谁？最想对他说的话是什么？

张勃：我想给我的父亲写封信。父亲2006年去世，对他的思念却没有因时间流逝而冲淡。我会告诉他，母亲很好，家里的牡丹花也已经开了，母亲说今年的花开得格外多，格外好。都说“谷雨三朝看牡丹”，今年却是未到清明已经绽放，也许是知道我们都在盼望着春天。

环球网：清明时节活动，除了踏青游玩还有哪些意义？

张勃：清明节在诸多传统节日当中，最能让我们思考生命的价值与死亡的意义。“向死而生”是我们中国人很早就认识到的生命现实。明明知道前面有一个归宿在等着我们，但仍然形成了非常乐观积极的人生态度。

首先，看重生存的价值，认为生命短暂宝贵，应该珍爱生命，清明踏青、放风筝、荡秋千，都表现了对生命的热切关注和对生命之美的欣赏；其次，尊重逝去的生命，慎终而追远。人的一生不仅包括有尊严地生，也包括有尊严地死和死后被有尊严地对待。中国人不仅珍爱活着的生命，而且尊重逝去的生命。清明节的习俗，包含对生命本身逝去的缅怀与悼念。

再次就是我们会努力超越生命的短暂，去实现人生的不朽。一个人的肉身虽然不在了，但他生前若是品德高尚，或建立了功业、或留下了宝贵的思想言论而被后人铭记在心、彪炳史册，即从事了“三不朽”的事业，就可以实现不朽。这使得中国人具有较强的担当意识和杀生成仁、舍生取义的牺牲精神。古代爱国仁人志士留下的诗词，如“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”，所表现的就是这样的生命意识。

来源/环球网