说到冬季养生，很多人第一个闪过的念头应该是枸杞，它是日常生活中常见的药材和滋补品，很多人也有泡枸杞水喝的习惯。

不过，常吃枸杞或用枸杞泡水喝，真的对身体有好处吗？

小小一颗枸杞

蕴藏大大的能量

枸杞，又名枸杞子，味甘、性平，其富含膳食纤维、维生素、铁、钙等多种营养元素，具有以下养生保健的作用：

1、养肝

枸杞中富含胡萝卜素、核黄素、多种矿物质和氨基酸，有益于保肝以及防治脂肪肝[1]，还能提升肝脏的排毒能力。

2、明目

枸杞中的多糖、玉米黄质、类胡萝卜素等有利于保护视力。现代药理研究也表明，枸杞对老年性白内障、青光眼等眼部疾病具有延缓和防御作用[2]。

除此之外，食用枸杞还能增强体质，治肾亏虚引起的头晕目眩、目视不清、腰膝酸软等症，久服还能美容养颜和延缓衰老。

枸杞搭配4物泡水喝，效果更佳

一颗枸杞，可以扩展出多种吃法：生吃、炒菜、煲汤、泡水喝等等，而泡水喝就是其中既常见又简单的吃法啦~并且，在泡水时加上一物，还能让养生效果翻倍！

1、枸杞＋麦冬=养阴润肺

材料：枸杞6克、麦冬3克

功效：枸杞有滋阴润肺、生津止渴的作用，麦冬能润肺生津，将二者一同泡水喝有益于润肺止咳、养阴生津。

适用人群：因肺燥引起干咳、口干舌燥等不适的人。

注意：

麦冬性寒凉，脾胃虚寒的人应当少喝；不要长期喝枸杞麦冬茶，以免拉肚子。

2、枸杞＋红枣=养血补虚

材料：枸杞6克、红枣3枚

功效：枸杞属于滋阴的药材，作用于脾胃，红枣属于益气养血的药材，将这两物泡水不仅健脾养胃，还养血安神。

适用人群：脾胃虚弱、气血不足的人。

注意：

红枣的温热效果强，上火、湿气重的人应当少喝。

3、枸杞＋菊花=保护视力

材料：枸杞6克、菊花2克

功效：枸杞可以补肾益精，而菊花能够清肝明目，两者搭配起来一清一补，既能够有效地保护眼睛，也能够强身健体、美容养颜。

适用人群：视力不好，容易着急上火的人。

注意：

菊花性寒凉，脾胃虚寒的人应当少喝；隔夜的枸杞菊花茶不宜喝，因为容易被氧化，从而释放出有毒物质。

4、枸杞＋黄芪=补气填精

材料：枸杞6克、黄芪2克

功效：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功能，而黄芪主要的药理作用是补中益气，二者结合泡水喝有利于补气养血、强健身体。

适用人群：容易感觉疲倦乏力、抵抗力差的人。

注意：

不宜过量饮用，容易引起尿频；感冒患者和经期女性不宜喝。

除了这些，枸杞还可以搭配桂圆、陈皮、女贞子、熟地黄、银耳等药材一起饮用，效果也很不错哦！

枸杞泡水，还需要注意

1、每天吃多少枸杞合适？

一般来说，健康的成年人每天大约可以吃7~10克左右的枸杞[3]。

泡水时，每次放入3-5克的枸杞，以及400~500毫升的水。

2、泡枸杞，什么水温最好？

最好用50~60℃左右的热水来泡枸杞。如果是刚烧开的水，可以先放凉几分钟，以防过高的温度破坏枸杞中的部分维生素。

3、一天之中，什么时候喝枸杞水最好？

枸杞水一天内都能喝，两餐之间喝效果最好，即早午餐、午晚餐之间。[4]

4、哪类人群不能喝？

感冒发烧、身上有炎症、体虚腹泻、容易上火的人，不宜多吃；

高血压、糖尿病患者应当在医生的指导建议下食用；

服用心血管药物氟卡尼（抗心律不齐药）和华法林（抗凝药）期间，应避免喝枸杞茶。

编辑/王静