近日，一则12岁男孩用灶台炒菜的视频在网上引发关注。10月23日，男孩母亲告诉北京青年报记者，儿子今年12岁，上初一，从四五年前开始就会自己炒火腿、炒鸡蛋、下面条吃，目前，家常菜和家里餐馆的小菜他基本都会做。“平时弟弟的饮食起居都是他照顾，家务也是他在做，比一般孩子都懂事，但我还是希望他好好学习，因为知识能让他的兴趣爱好走得更远。”

12岁男孩自学炒菜做饭煎炸炒煮样样会

近日，山东临沂的颜女士在网上分享了一段12岁儿子晚上10点在厨房偷偷练习翻鸡蛋的视频，视频中男孩认真地颠锅，将已煎成片的鸡蛋抛向空中，鸡蛋在锅里翻了几次后被盛出锅。颜女士说，儿子会做辣椒炒鸡蛋、炒花生米、炒土豆丝、炒蒜苔，会拌凉菜，甚至也能炖鸡炖鹅，煎炸炒煮样样会。他专注而老练的操作让不少网友自愧不如，还有网友建议让他学厨艺，以后当厨师。

10月23日，北青报记者了解到，视频中的男孩丁浩源今年12岁，上初一，在妈妈颜女士的眼里，他体贴懂事，喜欢做饭炒菜。“他从四五年前开始，就自己炒火腿、炒鸡蛋吃，就平时看我炒菜，也没人教他。一开始他都不懂得放调料，炒完自己吃了感觉放点盐、放点辣椒更好吃，后来慢慢会了。一开始看他拿刀切菜我也担心切到手，但他很细心，这种情况没发生过，用煤气也很注意安全，每次做完菜他都把煤气罐的阀门拧紧。他从炒鸡蛋、下面条开始做，后来就是家里有啥做啥，现在基本上家常菜都会做。”

一直照顾弟弟饮食起居 主动做家务

不少网友认为，孩子这么会做菜，家里肯定是开餐馆的，从小耳濡目染学会了。对此，颜女士表示，家里确实是开餐馆的，但目前才开了一年多，在此之前，孩子已经很喜欢做菜了。“我们在乡下开农家乐，他爸爸负责炖鸡炖鹅，我就做点小菜配菜。我们店里的小菜他基本上也都会做，比如豆芽粉条、炒花生米、辣椒炒蛋等，像炒花生米，一开始我们大人火候都掌握不好，现在他每次都是一看下面的花生米开始变白就盛出锅，火候刚刚好。一做菜他就有劲头，做小菜已经满足不了他了，他也想炖鸡炖鹅，但这是我们店的招牌，他还掌握不好，顶多跟着他爸一起做。”

丁浩源还有个比他小一岁的弟弟。在颜女士的眼中，弟弟学习、写作业更积极主动，但不会做饭也不喜欢做家务，而丁浩源虽然学习问题令人头疼，成绩在班上排倒数，但总能照顾好弟弟的饮食起居，也能主动帮忙拖地、洗衣服叠衣服、洗鞋洗袜子、换床单被罩，甚至在妈妈回家的时候会端来切好的水果。“鞋子袜子都是自己手洗的。有时我回到家往床上一躺，他还会问我是不是心情不好，就是一个小暖男。”

母亲：他比一般孩子懂事 生活中我更依赖他

颜女士的餐馆在乡下，而孩子平时住县城，但有丁浩源在，两个儿子的饮食起居和家务都不用她操心。“他比其他小孩都懂事、体贴，但我还是希望他好好学习，因为知识能让他的兴趣爱好走得更远。大家可能觉得我是妈妈，他会依赖我，但其实在生活中是我依赖他的照顾。习惯了他做家务，有时他没做，我急了还会吼他，但事后想想他只是个孩子，又很后悔、很心疼他。而他也不记仇，过三五分钟就好了，又笑嘻嘻地问我吃不吃零食，买零食的时候也会买我喜欢的。”

对于让孩子学厨艺的建议，颜女士表示，其实孩子很恋家，目前也不想直接去学厨艺，只是单纯喜欢做菜做家务，但也不知道他的这股劲能持续多久。她还是希望孩子能上大学，希望他能多学些知识，长大了再选择从事什么职业。“虽然他现在成绩不好，上课注意力不集中，但我心里没放弃他，我相信努力一点能跟上。”

文/北京青年报记者 戴幼卿
编辑/王朝