9月2日，位于湖南长沙的隆平稻作公园工作人员展示了一段视频，植株两米高的巨型稻将进入成熟期，将在两周后开始收获。不少网友感叹，这种稻谷圆了袁隆平老人的一个愿望——“禾下乘凉梦”。

9月4日，北京青年报记者采访中了解到，研发巨型稻的为袁隆平的同事——中国科学院亚热带农业生态研究所（长沙）研究员、博士生导师，作物耐逆境分子生态学研究中心主任，兼任四川农业大学教授、博士生导师夏新界，他也被称为“巨型稻之父”。 

巨型稻是谁研发出来的？  他说要感谢袁老师

几名女性农业人员站在稻田中举起手臂，稻穗和工作人员手指齐平，正常水稻一般高度约1-1.2米，而视频中的水稻比成人伸直手臂还高……这样的场景被大量转发评论。那么，是谁研发了这些水稻呢？它的产量如何，前景怎么样？

“巨型稻就是我带着团队一手研发出来的。”夏新界接受北京青年报记者采访时介绍，他和袁隆平老师有一段渊源。出国之前，夏新界就参与过杂交水稻的相关研究工作。

夏新界从美国返回国内后，受到袁隆平邀请，担任超级杂交水稻功能基因组研究的首席科学家。在参与杂交水稻的研发同时，夏新界也在悄悄进行巨型稻的研发。

“那个时候心里没底，不知道能不能成功，所以没有敢告诉袁老师。”夏新界说，2016年底巨型稻研发成功之后，他才敢告诉袁隆平。“用袁老师的话来说，巨型稻其实就是未来的杂交稻，它的种植技术、条件和普通稻子是有区别的。”

夏新界认为，袁隆平当年邀请他加入团队，促使他开启了巨型稻的研制，否则他可能会进行其他方面的科研，就此错过巨型稻。

“网友看到的巨型稻、巨人稻来源于我这里。”夏新界说，不少人认为巨型稻长得高大，肯定需要水肥条件充足的环境才能生存下去，“其实，巨型稻反而对水肥条件的要求比普通水稻更低。”

夏新界介绍，巨型稻因为根系发达，深达60厘米甚至更多，而普通水稻根深为二三十厘米。

在施肥的时候，普通水稻会因为渗漏、外流等各种因素，对肥分的利用率为50%左右，巨型稻受益于根系发达，对肥分的利用率达到70%以上。巨型稻非常耐旱，即使在旱地的环境，巨型稻也能生长。

巨型稻好吃吗？  研发科学家认为“非常好吃”

“今年部分地区旱情严重，普通水稻可能会减产，而巨型稻最低的亩产量也要达到七八百斤，将它的耐旱特点凸显出来。”夏新界介绍，“对于盐碱地之类的地方，巨型稻也能正常生长。”

2017年与2018年，夏新界团队在“长沙站”建设了 300 亩“巨型稻”生态综合种养模式试验与示范区，全程化肥、农药、抗生素等零使用。与现有稻田综合种养模式相比，稻谷产量至少提高一倍，青蛙、泥鳅、稻花鱼等养殖动物的成活率提高一倍，个体重量提高 20%，产量比普通杂交稻每亩要高出 100-200 公斤。 

夏新界认为，经过试种，巨型稻的亩产量单季可达千公斤以上。

“种了这么多年，我家里天天吃巨型稻的稻米，非常好吃。”夏新界说，巨型稻米饭柔软清香，口感比一般的杂交稻好，可跟五常大米相媲美，克服了水稻“高产不优质”的诟病。

巨型稻成熟时，籽黄叶绿，秸杆可用作牛羊等上好的青贮饲料。巨型稻生物量巨大，每亩产出3吨至5吨秸秆，可部分解决我国牧草短缺而需大量进口的难题。

记者也注意到，四川绵阳三台县、湖北咸宁、湖南长沙近期都有媒体报道巨型稻高产丰收一事。目前22个省的300多个点位试种了巨型稻，大约两万亩。研发团队正开始东北黑土地上尝试巨型稻的种植。

夏新界先生介绍，退休之后他将继续自己研发事业，希望帮助所有农田生产出优质农产品，促进农业增产增收，打造可持续循环发展的高效生态立体种养农业新模式。

文/北京青年报记者 董振杰
编辑/王朝
校对/项战