德国卫戍大本营咖啡馆的“拿铁玛奇朵”

德国人始终在工业、经济高度发达的环境下保持一份令人艳羡与向往的闲适。恰如美因河畔三两闲坐的人们，或野餐或阅读，或仅仅就只是望着河中的船只和水波。在德国的咖啡馆里，鲜少有人紧盯手机屏幕，大家热爱的更是面对面交流和谈话间目光交汇的情感交集。时间在这样的午后缓慢流淌，盛夏时节的太阳在接近夜晚十点才会最终落幕。时光被季节所拉长，仿佛生命也在这样舒缓的节奏里被无限延伸，有咖啡和苹果蛋糕相伴的下午，虽无为但又何尝不是一种幸福？

这是我与距故乡几千公里外的这个异乡相识的第五个年头，法兰克福是我初次踏上这片陌生大陆的第一个落脚点。这座城市拥有发达金融业，但同时也保有着老城的古朴和精致，文化与艺术在绵绵不息的历史长河中交叠，如美因河水流动的时光……

地处德国金融中心法兰克福的黄金位置，卫戍大本营咖啡馆接纳着来自外地游客和往来憧憧午后休憩的本地人。一杯咖啡和一块蛋糕，离开手机静坐在案前，观赏教堂和人来人往。拿铁玛奇朵顶层绵密的奶沫抿于唇间，进而入口品到的是经高温蒸煮过的牛奶和浓缩咖啡的完美配比所带来的平衡、顺滑口感。相较于咖啡的温热微苦，与之搭配的苹果蛋糕则伴随着果酸和清甜，在口中轻轻咀嚼的，是粒粒果肉里的汁水迸发在唇齿之间的一丝清凉和夏日果香。

醒目的钢铁围栏穿越时空矗立在建筑周围，无声诉说着它曾作为卫戍大本营的往事：这是法兰克福作为独立城邦“法兰克福自由市”时期，城防总部的军营和监狱。1833年卫营曾被起义者占领。1866年普鲁士吞并法兰克福后，卫营改为警察局，保留了监狱。1904年，这座建筑改为此间咖啡馆。二战中遭到严重损坏，1954年重建时改变了屋顶形状。1967年，修建隧道时拆除，重建于地铁车站上方。

今时今日，1833年4月3日法兰克福青年学生为自由而起义的号角早已化作往昔峥嵘；1944年的浓浓硝烟也已消散于这座历史建筑的上空。如今暖阳洒在咖啡馆的四方桌上，吧台后深烘的浓缩咖啡豆馥郁芬芳。这里承载着过往的同时又被重新赋予了活力与静好。

德国卫戍大本营咖啡馆

从德国卫戍大本营咖啡馆向外望，可以看到醒目的钢铁围栏

文并摄影/赵思远（现居德国）

编辑/韩世容