今晚（17日）10点，《天天向上》2022年度暑期美食季——“不愿消失的美食”强势回归。作为历年收视高峰系列主题的开篇，本期聚焦城市角落那些“不愿消失的美食”，追寻并帮助那些记忆中美味却因现实因素无法继续经营的美食店家。

有一家在湖南电视台老台附近营业了四十年的玉林米粉店，只卖一个肉丝码子，店面毫不起眼，生意却异常火爆。前不久由于城市建设改造，原先店铺遭遇拆迁，老板夫妇俩顺势退休结束了经营，汪涵为代表的众多广电老员工对此深表遗憾。天天New-tro兄弟团其他成员无意间听到汪涵的感慨，决定派出张颜齐吴泽林上门寻找这家店铺的老板，希望他们在节目中再现经典的老长沙米粉。面对兄弟们坚持不懈的盛情邀请，老板表达了自己的难处，并表示需要考虑之后再答复。节目录制中，老板是否赴约来到现场也成为了一大悬念。

除了长沙本土餐饮，节目组放眼全国，搜寻到几家因各种现实原因面临闭店的城市美食，经营者来到节目现场宣传介绍自己的美味菜品，借此呼吁各地的观众朋友关注、支持这些“传统老味道”。来自重庆、上海、杭州的餐饮店店主不仅带来了各自的招牌菜，还向观众们分享了餐馆经营背后的故事。兄弟团在赞叹美味的同时，也为这些店铺逐渐冷清的现状感到惋惜。为此，节目组特地连线了当地的美食博主，跟着他们的镜头去实地探访这些门店，随机采访店内食客为小店宣传。

在城市化建设与疫情的大环境下，传统餐饮产业承担着巨大的经营压力。随着收入的逐渐减少，许多昔日红火的餐饮产业都面临着经营挑战。为了扩大客源，重庆泉水鸡的老板开通了真空快递服务。上海咖啡馆的店主陆续关闭了三四家分店，只保留了主店持续经营。但是 咖啡馆开通了外送服务，让更多人能够品尝到现磨的咖啡。

天天New-tro兄弟团被他们坚守美味的诚意所打动，希望为面临消失的美食贡献自己的力量，他们呼吁同事亲友在自己的社交媒体平台宣传推广，为这些老牌美食再次打响招牌，让经典味道得以延续。

文/北京青年报记者 祖薇薇
编辑/乔颖