11月11日上午9时20分，在平谷马坊物流基地1.8万吨立体化冷库里，穿着白色防护服的一名工作人员正在对美国、荷兰、越南等地进口的猪肉一一做核酸检测，边上一名辅助人员详细地录入每一个样品的日期、产地等信息；同一时间，门口刚刚卸货的八箱由通州运来的面包，外包装盒正被工作人员用酒精喷壶上上下下喷了个遍……北青-北京头条记者了解到，为了把好疫情防控特殊时期的冷链关口，这里每一样进库货品都要经历四次消杀。

 “货品在各种手续齐全的情况下，允许入库后，我们会先进行第一次的消杀，第二次消杀是在入货口，也就是开包后再进行一次消杀；货品卸出后，会进行第三次消杀，放到指定库里；出库时，还要进行第四次消杀”，相关负责人乔雪静介绍说，“为了保证食品的食用安全，食品的消杀剂和外围用的消杀剂配方不太一样”。 

马坊物流基地，位于北京市平谷区马坊镇，如镇长赵亮介绍的那样“京平高速进平谷第一站就是马坊”，这里地处京津冀交汇处，首都经济圈、环渤海经济圈的重要节点，具备“公、铁、水、航”多式联运的优良条件。北青-北京头条记者了解到，这里每天要向北京市场供应净菜约150吨，供应冷冻品量约200吨；拥有专业的冷链物流团队，日配网点800余个，是众多连锁品牌餐饮企业的净菜原料供应商，同时也是美菜、美团、叮咚买菜、盒马鲜生等电商及新零售平台合作供应商。

 “保证‘冷链不掉链’，筑牢首都安全防疫屏障，是马坊物流基地当前工作的重点。”马坊物流基地管委会主任、马坊镇镇长赵亮赵亮说。据介绍，除了一遍又一遍严格的消杀工作之外，每周二物流基地的所有员工都要进行一次核酸检测，存储的货品也要进行一次抽检。近来，面对新的疫情形势，基地又请来了专业的第三方机构，对所有库存货品进行全面核酸检测。

与此同时，马坊物流基地已建立起完善的物流中转台账，形成完备的货物流转链条。每批次货物流转信息，均录入“北京市冷链食品追溯平台”，收货人信息、运送、中转地及配送地址进行详细记录，节省货物抽调时间及人力，大大节约成本，确保溯源精准度。今年“双十一”，面对激增的配单量，仍要求企业严格防疫流程，保供应、保品质、不涨价。

据介绍，目前基地的建设仍在持续，包括正在全力建设的农副产品食材供应链基地，将着力打造成为农副产品绿色智慧供应链基地。据悉，基地建成后可达到全年3万吨蔬菜、5000吨肉类的动态储备和周转能力，能够有效缓解突发事件对城市应急物资保障的压力。按照规划，马坊物流基地2030年公转铁运力将达2700万吨 ，到2035年将达4000万吨。


文/北京青年报记者 林艳
摄影/北京青年报记者 魏彤
编辑/高艳