鸡肉是人们餐桌上常见的食材，在韩国，因其价格低廉且营养丰富，深受消费者的喜爱。而近日，韩国多家大型鸡肉供应商因涉嫌长期操控鸡肉价格被查处，引发韩国社会广泛关注。

财经频道特约记者 牛艺霏：首尔市中心城区周边聚集着各类餐厅，其中像我身后这样的参鸡汤店尤其受到韩国民众喜爱。 参鸡汤也是韩国家庭中最常吃的料理之一，其所用的最重要的食材就是重量在一斤左右的小个头生鸡。不过这几年来，这种生鸡的价格却不断走高。

6日，韩国政府市场监管机构—公平交易委员会公布，占据韩国全国市场份额93.2%的7家鸡肉供应商，在6年间多次联合操纵常用于参鸡汤料理的部分品种生鸡价格。在此期间谋利达到1万亿韩元、约合人民币54亿元。

经调查，自2011年起，由于当时市场鸡肉供过于求导致价格下降，为了避免亏损，涉事的7家企业就开始通过相互串通，多次抬高市场上的鸡肉批发价格。一方面，控制活鸡的出栏量，并将部分鸡肉冷冻，囤积压仓来减少供应，造成市场鸡肉紧缺，推动价格上涨。另一方面，原本鸡肉的批发价格应由韩国肉鸡协会根据市场行情制定相应标准，但涉事企业还是通过变更折扣和优惠力度，试图影响市场价格。尤其是在韩国参鸡汤需求的旺季，最大程度地集中抬高价格，以此操控市场、谋取利益。

近年来，韩国人均鸡肉消费量不断增加。数据显示，平均7成的家庭每周都会消费一次以上的鸡肉，消费量中两成都是常用于参鸡汤的品种鸡肉。因此消息一出，也引发了大量韩国消费者的强烈不满。目前，韩国政府监管部门已向涉事企业征收共计250亿韩元、约合人民币1.3亿元的罚款，并展开了进一步调查。不过由于罚款金额还不到其获利金额的3%，不少观点则认为罚金过低、力度不够。韩国监管部门表示，接下来将对市场上鸡蛋以及其他品种肉鸡的价格是否存在类似的问题展开调查，同时还将加强对禽肉类价格的监管，严肃处理违法行为。（央视财经）

编辑/田野