北京一男子连续41天下厨给同事带饭,每人只收成本价
北京日报客户端 2023-10-21 12:00

公司没有食堂又不想吃外卖怎么办?北京的张先生坚持41天自己下厨给同事带盒饭,引发了网友关注。红烧肉、把子肉、四喜丸子……家常美味让同事吃得开心,让屏幕外的网友直呼“馋哭了”。

“今天是给同事带饭的第41天,配菜有把子肉、炸豆腐、炒豆角,11个人4斤肉,每人18元一份……”10月18日是张先生给同事带饭的第41天。从7月31日起,精通厨艺的他,建立了一个叫“我们的小饭桌”的微信群,自己下厨给同事们带盒饭,最开始只有三四个同事参与,后来发展到11个人。由于干净卫生量又大,味道也不错,越来越多的同事被他的厨艺折服。

“我们公司没有食堂,平时中午大家都吃外卖,很油腻也不健康。我之前都是自己带饭的,有一天多做了些,就给周围同事尝了尝,大家都说味道不错,有人就提议让我每天多做点儿,我就拉了个微信群开始带饭了。”张先生说,他头一天下班前,在群里跟同事们一起讨论第二天吃什么,根据预订的人数去买菜。公司每天10点上班,肉菜一般是前一天晚上或者当天早点儿起来炖,素菜则都是当天早晨做。“每天变着花样做,把子肉、红烧肉特别受欢迎,中午大家用微波炉一热就能吃。”张先生说。

以红烧肉套餐为例,5斤五花肉75元、20个鸡蛋16.6元、西红柿9元,再加上米饭、葱姜蒜、餐盒等支出,不算人工、燃气等费用,每位同事只收20元的成本价,这样并不赚钱的“买卖”让张先生乐此不疲:“很多菜都是第一次尝试做,同事们帮我品鉴,不断改进。”

张先生还会把做饭过程拍下来发到短视频平台,和网友交流。“有你这样的神仙同事真好,都是真材实料”“主打一个干净放心”“看得我都饿了”……这样的新鲜事戳中了不少上班族的痛点,引发了上万网友关注,还一度登上了微博热搜。

当然在摸索厨艺的路上,张先生也有“翻车”的时候。“第37天,菜里有种酿青椒是裹面炸的,我忙了一早上,打包时发现肉馅没炸熟,就赶紧拿去炖,结果又糊锅了,导致那天上班都迟到了……”张先生说,“做大锅饭”带给他很新奇的人生体验。“带饭这40多天里,我的厨艺进步不小,同事之间也更熟络了,我喜欢拍视频记录,好多网友也喜欢看,这也是让我坚持下去的一大动力。”

编辑/彭小菲

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