视点 | 颐和园听鹂馆&天福号 时隔百年首度联手
北京青年报客户端
2021-01-08 11:43
2021年刚开年,颐和园听鹂馆和天福号两家著名的中华老字号企业,时隔百年首度联手共同开发宫廷、药膳膳食。与此同时,联名款产品每销售一盒,将向北京慈弘慈善基金会“慈弘图书角”项目捐赠一元钱。
颐和园听鹂馆坐落于颐和园公园内,是著名的中华老字号,“颐和园听鹂馆寿膳制作技艺”列入了北京市第三批非物质文化遗产。天福号是我们耳熟能详的熟食生产企业,其酱肘子最具代表,是国家级非物质文化遗产传承的代表。
此次颐和园听鹂馆联手天福号,是双方合作的起始。在2021年,两家企业将开展深度合作,继续恢复传统的宫廷膳食、药膳膳食,让现代的消费者能够品尝到百年以前皇宫里的美食。
据了解,颐和园和天福号联名款产品每销售一盒,将向北京慈弘慈善基金会“慈弘图书角”项目捐赠一元钱,旨在为贫困地区渴望阅读的儿童创造一个良好的阅读环境,提供丰富的阅读资源。
文并摄/汪震龙
编辑/耿蕾
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