近总有小可爱跑来问我：减肥期主食到底应该怎么吃呢？

吃的少了，总是担心姨妈会出走；吃的多了，减肥又很难出效果，真是让人伤脑筋。

为了让各位小姐妹都了解到减肥期主食的最佳吃法，今天我们就围绕着下面这3个问题，进行理智分析。

减肥不吃主食可以吗？

主食吃多少最合适？

哪些主食最推荐减肥吃？

减肥不吃主食可以吗？

对于这个问题，相信我们都已经有了共识。那就是：主食一定要吃！

这是因为主食里的碳水化合物，是给我们维持身体正常运转的主要能量来源。特别是我们的大脑，尤其需要碳水中的葡萄糖来提供能量。

超低碳水的饮食，虽然会带来短期的体重下降，但是会对身体造成更大的危害。比如脱发、皮肤粗糙暗淡、记忆力下降、贫血、姨妈不来等健康问题。

我们减肥，是为了变得更美更健康。如果只是瘦了，但是健康和美都失去了，那又何必呢？

所以，我们一定要认真吃主食！

主食吃多少最合适？

一天吃多少主食最合适，是相对来说的，每个人最合适的量都不一样。

下图是根据每人的预算热量，做出的每日主食分量推荐。

上面的推荐种类，指的一般是生的没煮熟的大米、小米、糯米、薏米、面粉、绿豆、红豆、干粉条、各种挂面等。

如果是煮熟的米饭，则可以吃到推荐重量的3.1倍；如果是相对比较蓬松的烧饼、馒头、窝窝头等，则可以吃到推荐重量的1.4倍；如果是GI值和热量偏低的土豆、山药、藕、芋艿，则可以吃到推荐重量的3倍。

不过上文中提到的「预算热量」，并不等于「基础代谢」。

不清楚怎么算的小可爱，可以参照下面的公式进行进行计算。

减重期预算热量

=基础代谢×pal+运动消耗-安全热量差

*无专业指导的状况下，可设置的安全热量差为：300~500 kcal

*基础代谢计算公式

*Pal（physical acitivity level）——身体活动系数

做好计算之后，再对照上文中的主食分量推荐表来吃就OK了～

哪些主食推荐减肥吃？

说起推荐主食，就不得不提玉米、红薯、紫薯、全麦面包、燕麦这些比较常见的减肥主食了。

（1）玉米

推荐吃甜玉米和水果玉米，至于糯玉米，因为它含有较高的支链淀粉，所以更容易糊化也容易消化和升糖，也就没有那么适合减肥吃了。

可能有些人会因为觉得甜玉米太甜了，而不敢吃。但其实你这都是被果糖欺骗了！

因为甜玉米含有较多的果糖，所以它的甜度会更高，GI值也更低。

（2）红薯、紫薯

红薯与紫薯的热量虽然比米饭要低一些，但是因为它们在煮制之后GI值会比较高，所以可能会没那么抗饿。

作为减肥主食的话，小薄荷还是更推荐大家选择膳食纤维含量较高的杂粮杂豆。

● 杂粮推荐：糙米、小米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦等。

● 杂豆推荐：芸豆、绿豆、鹰嘴豆、豌豆、红豆、花豆、白扁豆等。

（3）全麦面包、燕麦

这两种食物都是减肥期推荐吃的，就是要注意挑选——全麦面包要选不加糖的、全麦粉含量较高的，燕麦要选不加糖的、颗粒较大的。

来源：薄荷健康

编辑/韩世容