1月16日，茶百道官宣“超级蔬食”系列爆款饮品“清体小麦草”升级。据茶百道相关负责人介绍，自去年11月中旬“清体小麦草”上市以来，茶百道全国门店共用掉了超10万斤小麦草原料。

茶百道以小麦草、羽衣甘蓝、牛油果等“超级食物”作为原料研发的“超级蔬食”系列饮品，满足了当下消费者对饮品健康属性的需求。其中“清体小麦草”更是在超过5000家茶百道门店登顶“超级蔬食”系列销量榜，成为果蔬茶赛道的现象级爆款。

据茶百道相关负责人介绍，自去年11月中旬“清体小麦草”上市以来，茶百道全国门店共用掉了超10万斤小麦草原料，每卖出3杯“超级蔬食”系列饮品，就有1杯是“清体小麦草”。从销售时段来看，近四成的消费者选择在午后时段下单，显示出了对解腻、清体的下午茶饮品的强烈需求。

此次，茶百道研发团队在新品“闪充·清体小麦草”中添加猕猴桃作为主要原料。猕猴桃作为公认的“超级食物”，富含多种人体必需的营养成分。

据行业分析人士预测，随着饮品的健康属性日益受到重视，以茶百道“清体小麦草”为代表的果蔬茶饮品正赢得越来越多消费者的青睐，2025年可能成为新茶饮行业的“健康之年”和“果蔬茶之年”，这也对头部玩家的产品研发能力提出了更高的要求。此前，华泰证券在相关研报中指出，茶百道研发团队经验丰富，能够基于消费者反馈持续推出新产品，满足消费者追求健康茶饮的趋势，并给予茶百道“买入”评级。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野