奶粉作为婴幼儿的重要口粮，科学冲调非常关键。今天，小编邀请上海市疾病预防控制中心的专家们来教新手爸妈怎样正确冲调和保存婴儿配方奶粉。

器具重卫生，消毒要彻底在学习冲调流程之前，应先重视奶瓶等喂养器具的清洁、消毒。

清洁用热水或奶瓶清洁液清洗喂养和配制器具（如杯、瓶、奶嘴和勺），使用清洁专用刷对奶瓶和奶嘴内外进行刷洗，确保清除所有奶液残留，再用安全饮用水彻底冲洗。

消毒如果使用消毒器（蒸汽消毒器、化学消毒器或专门的奶瓶消毒器等），应按厂家说明操作。

此外，可以采用煮沸消毒：将一口大锅装满水，完全淹没所有器具，确保不留下任何气泡；将锅加盖并烧至滚开（建议用透明锅盖，可观察锅内情况）；沸腾几分钟后关火，不要掀开，等使用时再打开。

取用接触消过毒的器具前，先清洗并擦干双手；

建议使用消过毒的镊子；

如果不是马上使用，记得取出后全部组装好，这样可以防止瓶子内部、瓶嘴内外再次受到污染。

冲调有步骤，原则需掌握冲调奶粉时，建议遵循“一冲二调三冷四试”的原则。

冲对冲调奶粉的操作台表面（餐桌等）进行清洁和消毒，双手用香皂和清水洗净，用干净的毛巾擦干。

调将温度不低于70℃的水倒入奶瓶，按照奶粉包装上的说明，加入相应比例的奶粉，摇动或转动奶瓶，使其充分混合。

冷把奶瓶放在冷水水龙头下冲或放在冷水容器内静置，注意水不要碰到瓶身以上的奶嘴部分。

冷却到合适温度后，用干净的毛巾擦干瓶身。

试将冲调好的配方奶滴在手腕内侧试温度，感觉温度适宜后，即可喂给婴儿。

如果2小时内没能吃完，要全部倒掉。

温度有讲究，保存应关注问用70℃的水冲泡奶粉会不会损失营养？

答：高温冲泡奶粉唯一受到严重影响的只有维生素C。为弥补产品存放过程中维生素的损失，配方奶粉中维生素C的实际含量都会高于标注量，因此即便用70℃的水冲泡，也可保证维生素C的含量。

问

可否提前配置好奶粉，放在冰箱里待用？

答：可以，但要严格遵循两个步骤：

冷却存放将冲调冷却后的配方奶放入冰箱（温度不高于5℃），最多存放24小时。

重新加热在即将需要使用时从冰箱取出配方奶，重新加热，时间不超过15分钟。

为确保配方奶均衡加热，应不时摇动奶瓶；不要使用微波炉重新加热，因为不均匀加热会产生“热点”，也许会烫伤婴儿口腔。

给婴儿喂食前，应再次检查乳汁温度，2小时内没有喝完必须倒掉。

编辑/王静