国庆长假就要到啦！家长们纷纷计划带孩子外出游玩。儿早中心陈彤颖医生提醒大家，在享受假期的同时，孩子在外就餐的问题也需引起注意。为了确保孩子的营养摄入和用餐安全，以下几点建议供家长们参考：

选择营养均衡的餐厅至关重要。家长们可以提前了解餐厅的菜单，挑选富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的菜品。例如，鱼、鸡肉、豆腐等高蛋白食物，搭配新鲜蔬菜和水果。点餐时，注意谷类、蔬菜、肉食的合理搭配，可以按照体积1:2:1的比例进行简单搭配，确保孩子每餐都能摄入适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。同时，避免让孩子过多摄入油炸、高糖、高盐的食物，这些食物虽然口感好，但营养价值较低，容易导致营养不均衡。

要控制儿童零食的摄入。出游过程中，孩子难免想吃零食，但家长需控制零食的种类和摄入量。建议选择水果、坚果等健康零食，减少糖果、薯片等高热量、低营养价值的零食摄入。

保证水分摄入同样重要。在外就餐时，要让孩子多喝水，以维持体内水分平衡，避免脱水。旅行过程中，孩子容易出汗，适量饮水有助于保持身体健康。

除了营养摄入，食品安全也不容忽视。家长们应选择卫生条件良好的餐厅，就餐前观察餐厅的环境卫生、餐具清洁程度以及员工个人卫生。避免在卫生条件差的餐厅就餐，以免孩子感染肠道传染病。同时，尽量挑选新鲜食物给孩子食用，避免食用过期、变质的食物。对于生冷食物，如刺身、凉拌菜等，要确保其新鲜度，如不确定，尽量不让孩子食用。

对于有食物过敏的孩子，在外就餐时，务必提前告知服务员，避免让孩子摄入可能导致过敏的食物。如孩子出现急性严重过敏症状，应立即就医。

总之，国庆出游带孩子在外就餐，营养和安全缺一不可。家长们需合理搭配食物，确保孩子摄入充足的营养；同时，关注餐厅卫生和食品安全，让孩子吃得放心。在愉快的旅途中，让孩子健康成长。

文/北京儿童医院顺义妇儿中心儿早中心 陈彤颖

编辑/韩世容