北青快评|“米粉降价一元”倡议给市场注入“冷静剂”
北京青年报客户端 2024-07-20 17:28

7月5日,四川西昌市市场监督管理局联合西昌市餐饮行业协会,发布《关于规范餐饮行业诚信经营、共护“食安”的倡议书》,倡议当地餐饮服务经营者将牛羊肉米粉、面条每碗下调一元,烧烤、中餐、火锅等牛羊肉相关商家适当下调价格、增加菜品分量,适当让利于民。7月17日,凉山州市场监督管理局发布《“火把节”期间市场价格行为提醒告诫书》,对相互串通、操纵市场价格造成商品价格较大幅度上涨的,情节严重可处以100万元以上500万元以下罚款。(7月20日澎湃新闻)

有人会觉得,米粉等餐饮定价是市场行为,价格由经营者自主决定,尤其是在“火把节”期间,预计当地将迎来客流高峰期,餐饮行业相较平时生意更为火爆,米粉等餐饮价格随着市场需求适当波动,也是一种正常的市场行为。相关部门发起“米粉降价一元”倡议,是否管得太宽,是否是对市场行为的过度干预?

实际上,西昌市发布的“诚信经营、共护食安”倡议书,只是倡议餐饮行业“牛羊肉米粉、面条降价一元”,并非是给商家定价,也不是强制要求商家降价。

还要看到当地发布这一倡议书的原因。当地牛羊肉米粉、面条等商品存在普遍定价偏高的情况,像定价“小碗14元,大碗16元”的商家就不少。在一些大城市,牛羊肉米粉可能都比这要便宜一两块钱。另外报道显示,7月13日,在当地一家大型菜市场内,当天新鲜的牛后腿肉、牛杂价格为33元-35元一斤,而在之前要40元-50元一斤的价格。

牛羊肉价格上涨时,牛羊肉米粉相应上涨,现在牛羊肉价格下跌,牛羊肉米粉却不相应下降,商品价格“能上不能下”,就有违“随行就市”定价原则,涉嫌损害消费者权益。当地发布降价倡议,无异于是给当地市场注入的“冷静剂”,也取得了较好成效,目前已有部分商家响应降价。

《价格法》规定,经营者定价应当遵循公平、合法和诚信的原则。经营者应当为消费者提供价格合理的商品和服务。依据《反垄断法》相关规定,不得相互串通,操纵市场价格,排除、限制竞争,扰乱市场竞争秩序。所以,对于市场定价,也不是任由“商家说了算”,市场监管部门要制定指导价格,防范不合理的哄抬价格、串通涨价行为。

“米粉降价一元”倡议,并非是行政对市场的过度干预,而是在引导经营者合理定价。“米粉降价一元”倡议也赢得当地广大居民及游客的称赞。

一枝一叶总关情,“米粉降价一元”倡议,体现相关部门的民生担当与责任。“米粉降价一元”具体到每位消费者头上,影响并不大,但放到整个消费市场,影响却不小。消费市场定价更为合理,对于提振消费信心,释放消费潜力,帮助甚大。

“米粉降价一元”倡议,既有利于维护良好的市场价格秩序,还有利于维护西昌当地旅游形象,赢得广大游客好感,提升当地旅游美誉度。“降价一元”事小,维护消费者权益及地方旅游形象事大。西昌此举“以小博大”,“行政之手”对“市场之律”有理有利有节的“适当干预”,值得点赞,也值得各地借鉴与学习。

文/戴先任

图源/视觉中国

编辑/王涵

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